Kem bơ đậu phộng - ngon khó cưỡng

Nguyên liệu

+ 16 chiếc bánh oreo
+ 4 thìa cà phê (56g) bơ nhạt
+ 250ml whipping cream
+ 240g creamchese
+ 250g bơ đậu phộng
+ Một ít kem tươi và chocolate để trang trí (không bắt buộc)

• 2

  Bơ đem đun cách thủy cho tan ra hoàn toàn. Trong 1 khay trộn, cho phần oreo đã xay vụn và bơ vào trộn thật đều (lưu ý để lại 1 phần oreo để làm lớp phủ)

   

  

• 4

  Tiếp theo dùng máy đánh trứng đánh kem tươi đến khi bông cứng (khi nhấc que đánh lên phần kem dính vào tạo thành hình chóp là được). Để phần kem tươi này vào tủ lạnh trong khi thực hiện các phần còn lại.

  

• 6

  Thêm đường và tinh chất vani cho vừa khẩu vị. Lấy phần kem tươi trong tủ lạnh ra, cho vào hỗn hợp creamchese và bơ lạc ở trên, trộn nhẹ nhàng dứt khoát từ dưới lên, theo chiều kim đồng hồ (không nên trộn quá kỹ sẽ làm kem tươi tách nước).

  

• Chúc các bạn ngon miệng nha!