Cách làm cơm đĩa Huế cho bữa trưa đủ chất, ngon miệng

Để làm món cơm Huế, không thể thiếu phần rau dưa chuột được bóp muối chua giòn. Bạn lựa những quả dưa chuột tròn đều, sau đó bổ đôi quả dưa chuột rồi xắt thành lát mỏng. Bóp muối với dưa chuột rồi để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Sau đó bạn xả sạch dưa chuột với nước lọc rồi để ráo.

Thịt tôm băm nhỏ tạo nên cho đĩa cơm Huế màu sắc và sự thơm ngon đặc trưng. Bạn luộc chín tôm rồi bóc vỏ, lấy phần thịt rồi giã nát thịt tôm ra nhé!

Đảo đều thịt tôm cho tơi ra rồi cho thêm chút muối cùng tiêu xay cho thơm. Khi tôm đã khô săn lại, bạn tắt bếp rồi xúc tôm ra bát.

Bữa cơm trưa công sở không còn nhàm chán với món cơm đĩa này của người Huế đâu nha! Tranh thủ thời gian để làm cơm đĩa Huế mang đi làm thưởng thức bữa trưa, bạn nhé!