Mùa hè mát lành và bổ dưỡng với cách làm chè đu đủ nấm tuyết ngon tuyệt

Món chè đu đủ này chính là sự kết hợp hài hòa giữa đu đủ cùng nấm tuyết và các vị thuốc bắc như hạt sen, táo tầu đem đến cho món chè này hương vị thanh mát và rất tốt cho sức khỏe. Món chè đu đủ nấm tuyết sẽ giúp tăng cường sức khỏe, thanh lọc cơ thể, ăn ngon ngủ tốt. Bạn nghĩ sao nếu vào bếp nấu món chè đặc biệt này dành tặng cho bố mẹ, ông bà? Vậy hãy cùng vào bếp và trổ tài với cách làm chè đu đủ của giadinh.blog nhé.

Nguyên Liệu:

1. 18g nấm tuyết tươi
2. 35g táo tàu khô
3. 50g hạt sen tươi
4. 300g đu đủ
5. 60g đường phèn

Cách làm chè đu đủ nấm tuyết

Bước 1 : Ngâm nấm tuyết trong nước ấm khoảng 1 giờ, sau đó vớt ra cắt chân nấm và thái miếng vừa ăn. Ngâm hạt sen trong nước mát khoảng 30 phút. Nhớ ngâm riêng nấm tuyết và hạt sen ra từng bát nhé. Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.

Bước 2 : Đặt nồi lên bếp, đổ vào khoảng 1 bát ô tô nước lọc, thả nấm tuyết và hạt sen vào đun sôi thì cho thêm đường phèn. Sau đó hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 20 phút thì cho đu đủ, táo tầu đã cắt miếng vào đun thêm 10 phút với lửa to. Tiếp tục hạ nhỏ lửa và đun chè thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp. Tắt bếp rồi nhưng bạn vẫn đậy vung nồi khoảng 10 phút nữa rồi mới múc ra bát nhé.

Mùa hè hãy để nguội chè đu đủ sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2-4 giờ là có thể mang ra thưởng thức.

Vì sử dụng đường phèn thay vì đường trắng nên món chè đu đủ có vị ngọt thanh dịu dàng chứ không hề quá đậm đâu nhé. Thêm một công thức nấu chè bổ dưỡng dành cho các chị em trổ tài trong mùa hè này. Chúc các bạn thành công với cách nấu chè đu đủ thơm ngon bổ dưỡng nhé.