Mẹo vặt nấu nướng
1 Cách làm bánh để không thừa bột cũng không thừa nhân Khi làm bánh có nhân, nếu ta không nắm rõ tỉ lệ bột và nhân thì khi làm xong bánh nếu không thừa bột cũng thừa nhân. Muốn làm sao cho nhân và bột vừa đủ thì có thể tham khảo các cách sau: Đem bột và nhân chia ra làm hai hoặc 4 ...
-
1
Cách làm bánh để không thừa bột cũng không thừa nhân
Khi làm bánh có nhân, nếu ta không nắm rõ tỉ lệ bột và nhân thì khi làm xong bánh nếu không thừa bột cũng thừa nhân. Muốn làm sao cho nhân và bột vừa đủ thì có thể tham khảo các cách sau: Đem bột và nhân chia ra làm hai hoặc 4 phần tùy số lượng bánh là nhiều hay ít. Sau đó lấy từng phần nhân và bột ra làm lần lượt cho đến hết. Như vậy bạn sẽ căn cơ được tỉ lệ để làm cho vừa hết. Đối với những người ít có kinh nghiệm thực hành thì dùng phương pháp này thực sự có tác dụng.
Tương tự như vậy với việc cắt bánh mì, chúng ta hãy đem dao hơ nóng trước khi cắt, như vậy bánh mì gối sẽ không bị vỡ ra, dính vào nhau hay dính vào dao. Bằng cách đó chúng ta sẽ có những lát bánh mì hoàn hảo.
-
3
Cách giữ các chất dinh dưỡng cho nhân bánh có rau
-
5
Món cơm canxi
Bình thường sau khi dùng trứng, vỏ sẽ bị vứt đi nhưng lần này bạn hãy giữ lại, cho vào nồi rang giòn, nghiền thành bột rồi rắc vào gạo đã vo sạch để nâu thành cơm. Như vậy nồi cơm của bạn đã được bổ xung canxi, người bình thường và người bệnh thiếu canxi ăn đều rất tốt.
