Cách làm bánh tằm khoai mì nhâm nhi cực thích
Nguyên liệu Bánh tằm khoai mì mang hương vị vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Bánh hơi dai, thơm nức vị dừa vụn, béo ngậy vị nước cốt dừa cộng thêm mùi thơm nức của mè rang đó. Nào cùng học cách làm bánh tằm khoai mì cùng với Lamsao nhé! Với cách làm bánh tằm khoai mì, bạn cần: - 1 củ khoai ...
Bánh tằm khoai mì mang hương vị vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Bánh hơi dai, thơm nức vị dừa vụn, béo ngậy vị nước cốt dừa cộng thêm mùi thơm nức của mè rang đó. Nào cùng học cách làm bánh tằm khoai mì cùng với Lamsao nhé!
Với cách làm bánh tằm khoai mì, bạn cần:
- 1 củ khoai mì cỡ vừa (củ sắn)
- 1 lon nước cốt dừa đóng hộp 200ml
- 50gr đường cát trắng
- 2 thìa canh bột năng
- Dừa nạo vụn
- Mè (vừng trắng), muối, đường
- Phẩm màu
Lột sạch vỏ rồi ngâm khoai mì trong nước qua đêm
-
2
Dùng dụng cụ bào, bào khoai mì thật mịn.
Lấy tay vắt cho khoai mì thật ráo nước nha
-
3
Khui lon nước cốt dừa, đổ khoai mì đã bào vào thố, thêm 80ml nước cốt dừa đặc cùng đường và bột năng, trộn đều.
Bạn chia khoai mì thành các phần rồi pha màu theo ý thích nhé!
1 phần pha với nước cốt lá dứa (lá nếp).
Bạn thoa dầu ăn vào khuôn rồi đổ từng phần khoai mì vào và ấn dẹt xuống
Đun nồi nước sôi, hấp riêng từng khuôn khoai mì, đến khi khoai mì có màu trắng trong là đạt.
Để nguội, cắt thành từng lát dài cỡ lóng tay giữa hoặc thành từng miếng vuông vừa ăn.
Bạn lăn những miếng khoai mì này vào dừa vụn
-
7
Đun 120ml nước dừa, 1 thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ bột năng, bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nước cốt dừa đặc sánh lại thì tắt bếp.
Giã nhuyễn mè rang chín với muối hoặc đường
Khi dùng bạn lấy bánh tằm ra đĩa, rưới ít nước cốt dừa lên trên, rắc thêm chút mè rang ăn kèm.
Cách làm bánh tằm khoai mì đơn giản ai cũng có thể làm được đấy
Xem thêm:
>>> Cách làm bánh khoai mì nướng thơm nức cực ngon
>>> Hướng dẫn làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em
>>> Khoai mì hấp nước cốt dừa dân dã
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh tằm!
