Cách làm mực hấp kiểu Thái

Nguyên liệu:

- 1 con mực khoảng 300g (hoặc bạn có thể mua mực ống làm sẵn trong siêu thị)

- 1/4 củ hành tây, 2 trái ớt, 1 cọng cần tây, 1 bó rau diếp

- 2 tép tỏi lớn, 40g tương ớt Thái, 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối.

Cách làm:

• 1

  Làm sạch mực, bỏ da và ruột, sau đó cắt thành từng khoanh dày khoảng 1cm.

  Hành tây và tỏi băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ, cần tây bỏ lá, xắt hạt lựu.

  

• 3

  Lấy một bát nhỏ, cho hành tây, ớt, cần tây, tỏi vào, thêm tương ớt và chút muối vào trộn đều.

  

  Đậy nắp lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng.

  

  Đậy nắp lại, và cho vào lò vi sóng, quay ở 700W trong vòng 2 phút. Sau đó bạn lấy ra, dùng nóng.

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!