Menu đầu tuần ngon khó cưỡng với mực chiên ớt và canh cáy

Mực chiên ớt cho bữa cơm đầu tuần thêm hứng khởi

Mực chiên ớt vừa cay, vừa béo ngậy rất thích hợp cho bữa cơm ngày đầu tuần của gia đình. Vào bếp trổ tài đãi cả nhà món mực chiên ớt giòn thơm, ngon hết sảy này ngay nhé! 

Chuẩn bị

- 200g cáy

- 1 mớ rau đay, 1 quả mướp

- Gia vị: Bột canh, mì chính, bột nêm

Cách làm

1. Bước đầu tiên bạn cần làm là cáy mua về làm sạch, bóc vỏ mai, xóc lại với muối.

2. Tiếp đến, bạn cho cáy vào máy xay hoặc giã bằng cối cho nhuyễn và lọc nước vừa ăn.

3. Tiếp đến, bạn nhặt lấy phần ngọn rau đay, bỏ lá sâu, mướp gọt vỏ. Rửa sạch để ráo nước.

4. Sau đó, thái nhỏ rau đay, mướp bổ đôi cắt miếng vừa ăn.

5. Bạn đặt nồi nước cáy lên bếp, cho thêm chút bột canh, để nhỏ lửa tránh thịt cáy bị trào ra ngoài. Khi canh sôi, bạn nhè nhẹ đẩy phần thịt cáy ra 1 bên rồi cho rau đay và mướp vào đun khoảng 2-3 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Khi canh chín, tắt bếp. Cho canh cáy nấu mướp, rau đay ra bát tô và thưởng thức.

Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/canh-cay-nau-muop-rau-muop-thanh-mat-bua-toi-p214a104259.html

Salad Nga cực ngon cho bữa tối đầu tuần

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc cùng bí quyết trộn gia vị, bạn đã có ngay món salad Nga tuyệt ngon, ngon hơn cả ở nhà hàng nữa đấy! Món salad Nga cực kì thích hợp để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.