Làm mứt Tết độc đáo với cách làm mứt cà rốt vỏ cam

Với cách làm mứt cà rốt vỏ cam dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến cho cả gia đình của mình món mứt ngon và hấp dẫn đón mùa xuân về. Hãy cùng dõi theo phunublog.vn qua từng bước cơ bản dưới đây để nhanh chóng có được món mứt cà rốt siêu ngon và độc lạ nhé.

Thực chất thì cách làm mứt vỏ cam không quá khó nhưng không phải bất cứ ai cũng biết. Với những nguyên liệu đơn giản cùng những bước thực hiện nhanh chóng thì các chị em phụ nữ của chúng ta đã có thể chế biến được món cà rốt ngon và đảm bảo về an toàn vệ sinh. Nhâm nhi món cà rốt tự tay làm và cùng trò chuyện bên nhau trong ngày Tết thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào?

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được cách làm mứt cà rốt vỏ cam này chúng ta cần những nguyên liệu như sau:

• Khoảng 500gr cà rốt.
• 1 quả cam to và gọt phần vỏ đem thái thành sợi nhỏ.
• 300gr đường.
• 100ml nước lạnh.
• 1.5 muỗng canh vôi.
• Cuối cùng là 1 muỗng cà phê muối.

Các bước thực hiện món mứt cà rốt vỏ cam độc đáo

Với cách làm mứt cà rốt vỏ cam này thì chúng ta sẽ có 5 bước đơn giản như sau:

Thứ nhất:

Đem vôi và muối hòa chung cùng 2 lít nước lạnh.

Thứ hai:

Đem cà rốt gọt bỏ vỏ và rửa cho thật sạch. Bào thành những sợi to.

Thứ ba:

Ngâm cà rốt với nước vôi đã được pha ở bước thứ nhất trong thời gian khoảng 8 giờ đồng hồ. Sau khi xong thì bạn hãy rửa cà rốt với nhiều lần bằng nước lạnh để khử sạch mùi vôi. Tiếp đến để cà rốt trong một chiếc rổ cho ráo nước hoàn toàn.

Thứ tư:

Với cách làm mứt cà rốt vỏ cam này thì ở bước 4 chúng ta không chỉ cho cà rốt và đường vào mà còn thêm vỏ cam vào chảo, trộn đều lên. Hãy để hỗn hợp những nguyên liệu này trong thời gian khoảng 30 phút để giúp đường tan hoàn toàn.

Thứ năm:

Sau khi đã ngâm cùng đường xong hãy bắt chảo cà rốt và cam lên bếp lửa tiến hành sên. Lúc này mức lửa mà chúng ta để là trung bình và nếu thấy nước đường sôi được 5 phút thì hãy hạ lửa nhỏ xuống một nấc.

Tiếp tục sên chúng cho đến khi nào thấy thấm đường đều tất cả và nước đường lúc đấy cũng đã cạn thì cho lửa về mức nhỏ nhất. Sên và đảo mứt nhẹ nhàng cho đến khi nào thấy đường kết tinh và mứt khô ráo thì tắt bếp.

Đợi đến khi nào mứt cà rốt vỏ cam nguội hoàn toàn thì cho vào lọ thủy tinh đóng nắp và bảo quản dùng trong ngày Tết.

Mứt cà rốt vỏ cam chính là món ngon hấp dẫn và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong những ngày Tết ăn mứt cà rốt vỏ cam còn giúp trị chứng khó tiêu vô cùng hiệu quả. Chúc bạn thành công với cách làm mứt cà rốt vỏ cam và nhớ like, share bài viết để có nhiều người biết đến công thức làm mứt siêu ngon này bạn nhé!