Cách làm gà nướng mè ngon bùi béo thơm nức mũi

Cách làm gà nướng mè ngon bùi béo ai cũng thích sẽ giúp bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn trở nên thú vị, hấp dẫn hơn rất nhiều. Gà nướng là một món ăn ngon tuyệt hảo được nhiều người ưa chuộng, trong đó có các món như gà nướng mọi, gà nướng muối hạt, gà nhồi thập cẩm nướng… Mỗi món ăn đều mang lại một hương vị đặc biệt quyến rũ, với lớp thịt gà dai dai chắc thớ tuyệt cú mèo. Cuối tuần này, các chị em hãy làm thử món gà nướng mè để cảm nhận hương vị tuyệt hảo của gà nướng nhé. Chắc chắn các anh xã sẽ mê tít đấy. Món ăn này làm siêu nhanh và hương thơm vì vô cùng kích thích sự thèm ăn. Nào hãy bắt tay vào cùng phunublog.vn chế biến nhé.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g đùi gà
• 1 củ gừng nhỏ
• 2 cọng hành
• Mè rang
• Gia vị ướp: 1 muỗng nước tương, 2 muỗng nước, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật ong

Quy trình làm gà nướng mè

Bước 1: Trộn các nguyên liệu làm nước ướp với nhau

• Bước đầu tiên bạn cần làm là cho nước tương, nước mắm và mật ong vào trong bát nhỏ và khuấy đều để làm nước tương ướp gà.

Bước 2: Rửa sạch đùi gà rồi đem trộn với nước ướp, ướp trong 30p

• Bạn phải chọn mua được gà kiến hoặc gà tam hoàng thịt sẽ dai ngon tự nhiên hơn. Tiếp theo, bạn rửa đùi gà thật sạch rồi dùng giấy ăn thấm cho ráo nước. Sau đó, bạn cho đùi gà vào tô nước tương vừa pha lúc nãy rồi dùng muỗng thoa đều nước tương lên đùi gà và cho vào tủ lạnh ướp khoảng 30 phút. Bạn nên dùng tăm hoặc dĩa xiên vài lỗ trên đùi gà để nước tương có thể thấm nhanh và kỹ vào thịt gà hơn.

Bước 3: Lót gừng thái lát và hành lá dưới đáy nồi, cho gà vào nướng

• Tiếp theo, bạn thái gừng thành từng lát mỏng, cắt hành lá thành từng khúc rồi lót một ít dưới đáy nồi. Sau đó, bạn cho gà và nước ướp vào nồi và bật nút sang chế độ Cook (Nấu) và chờ đến khi nồi chuyển sang chế độ Warm (Hâm nóng) thì dùng đũa lật ngược mặt gà lại.

Bước 4: Lật gà, thêm hành lá và nướng chín

• Sau khi lật ngược mặt gà lại thì bạn cho thêm 2 muỗng nước sạch vào nồi và gạt nút sang chế độ Cook thêm một lần nữa. Đến khi nồi chuyển lại chế độ Warm, bạn cho phần hành lá còn lại vào rồi bật nút nấu và đợi đến khi nồi chuyển lại sang chế độ hâm nóng là gà đã chín.

Bước 5: Xé gà và thưởng thức

• Trước khi dùng, bạn xé gà ra nhiều miếng nhỏ rồi rắc mè rang lên trên sẽ làm cho mùi vị thêm đặc sắc và giúp món ăn trông “ngon mắt”. Bạn cũng có thể bớt lại phần nước xốt còn lại trong nồi và ăn kèm với ít rau xanh cũng rất là ngon nhé, ăn kèm với cơm nóng thì thật là tuyệt vời!