Làm bánh đúc lá dứa ăn chơi cuối tuần

Nguyên liệu:

Phần lá dứa

- Bột gạo 70 gr
- Bột năng 20gr
- 370ml nước lá dứa
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 90 gr đường

• 2

  Cho hết nguyên liệu phần lá dứa vào nồi khuấy tan, sau đó bắt lên bếp khuấy trùng với lửa nhỏ, khi cảm thấy nặng tay nước bắt đầu hơi sánh là tắt bếp, nhấc nồi ra khỏi bếp và tiếp túc khuấy cho bột sền sệt.

  

• 4

  Cho hết nguyên liệu ở phần nước cốt dừa vào nồi hòa tan và cũng bắt lên bếp khuấy trùng. Khi nước cốt dừa có độ sánh bạn tắt bếp.

  

• 6

  Cho đường, gừng, nước vào nồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ khoảng 10-15 phút cho đường hơi sánh thì tắt bếp.