Thịt gà sốt chua cay ngon tuyệt cho bữa cơm tối
Nguyên liệu 0.5kg ức gà không xương, cắt thành khối nhỏ vừa ăn. Muối kosher và hạt tiêu đen 1/2 chén bột bắp 2 quả trứng 1/4 chén dầu thực vật Làm nước sốt: 3/4 chén đường 1/3 chén nước sốt 1 muỗng giấm táo 1/4 muỗng muối ...
0.5kg ức gà không xương, cắt thành khối nhỏ vừa ăn.
Muối kosher và hạt tiêu đen
1/2 chén bột bắp
2 quả trứng
1/4 chén dầu thực vật
Làm nước sốt:
3/4 chén đường
1/3 chén nước sốt
1 muỗng giấm táo
1/4 muỗng muối
1/4 muỗng ớt đã băm nhỏ
Cách làm món gà sốt chua cay
-
1
Làm nóng lò nướng đến 325 độ F. Quét một lớp dầu ăn lên khay nướng để chống cháy dính khi nướng thịt gà.
-
2
Để làm nước sốt, trộn đều đường, nước sốt, giấm, muối, ớt băm nhỏ và 1 muỗng canh nước trong một bát lớn; đặt sang một bên.
-
3
Trong một bát khác, ướp gà với muối và hạt tiêu, để cho ngấm. Sau đó, lăn từng miếng gà qua bột bắp để áo bột đều miếng gà, sau đó cho vào bát trứng đã quậy đều.
-
4
Cho dầu thực vật vào chảo cho nóng. Thả từ từ từng miếng gà vào chiên cho đến khi miếng gà vàng giòn thì vớt ra. Để trong đĩa có giấy thấm dầu.
-
6
Nướng trong khoảng 45 phút và dành 15 phút cuối để lật từng miếng gà, sao cho gà thấm nước sốt đều xung quanh.
Chúc các bạn thực hiện làm món gà sốt chua cay thành công nha!
