Lạ miệng với cách làm phở xào tôm ngon thưởng thức cuối tuần

Cách làm phở xào tôm mà hôm nay giadinh.blog giới thiệu đến bạn sẽ giúp bổ sung thêm một món ngon vào cẩm nang nội trợ của chị em. Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món phở chan nước thông thường hay phở cuốn, thì sao cuối tuần này bạn không thử trổ tài làm món phở xào tôm nay. Hương vị món phở xào tôm rất dễ ăn, đậm đà hương vị mà lại không ngán, nên thích hợp cho dù là những ngày nắng nóng.

Nguyên Liệu:

1. 300gr bánh phở khô
2. 1 thìa cà phê tỏi băm
3. 40ml nước mắm
4. 40ml nước cốt me
5. 1 thìa cà phê ớt bột
6. 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
7. 1/2 thìa cà phê đường
8. 4 quả trứng gà
9. 2 bìa đậu phụ
10. 200gr giá đỗ
11. dầu ăn, hành lá, lạc, chanh

Cách làm phở xào tôm

Bước 1 : Bánh phở đem ngâm trong nước ấm chừng 30 phút, đậu phụ cắt miếng vừa ăn.

Bước 2 : Giá đỗ và hành lá rửa sạch, để ráo nước. Hành lá cắt khúc.
Bước 3 : Tôm cắt đầu, bóc vỏ, rút chỉ rồi rửa sạch. Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu xong, chúng ta đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi tỏi cho thật thơm. Sau đó thả đậu phụ vào chảo rán.
Bước 4 : Sau khi thấy đậu đã hơi vàng, chúng ta thêm bánh phở vào xào cùng, cho thêm nước cốt me, đường, mắm, ớt bột đảo đều tay để phở ngấm đều gia vị. Nếu bạn cảm thấy phở hơi khô thì có thêm một chút nước cho phở mềm.
Bước 5 : Tiếp theo đó cho thêm tôm và đập 4 quả trứng vào chảo đảo đều.
Bước 6 : Cuối cùng cho thêm giá đỗ vào đảo đều một lúc cho giá đỗ chín. Sau đó tắt bếp và cho thêm hành lá nữa là xong. Bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho vừa khẩu vị nhà mình.
Vậy là chúng ta đã có một tô phở xào tôm thật hấp dẫn phải không nào? Thêm một chút lạc rang giã vỡ và nước chanh sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn này đấy.
Cách làm phở xào tôm thật đơn giản mà lại có được một món ăn tràn đầy hương vị và đầy đủ dưỡng chất. Đổi món với phở xào tôm sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ trước tài năng nội trợ của bạn đấy. Chúc các bạn sẽ có một món phở xào tôm thật thơm ngon hấp dẫn nhé.