Cách làm cá cơm kho ngon bá cháy ăn khó ngừng
Cách làm cá cơm kho chắc chắn không còn xa lạ gì với các chị em nội trợ chỉ cần chút thời gian vào bếp đã có thể chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Cá cơm khô là một nguồn thực phẩm quen thuộc trong chế biến thức ăn của gia đình chắc chắn bạn đã từng thưởng thức qua các món ăn được chế ...
Cách làm cá cơm kho chắc chắn không còn xa lạ gì với các chị em nội trợ chỉ cần chút thời gian vào bếp đã có thể chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Cá cơm khô là một nguồn thực phẩm quen thuộc trong chế biến thức ăn của gia đình chắc chắn bạn đã từng thưởng thức qua các món ăn được chế biến từ cá cơm. Nếu trước đây bạn làm cá cơm kho tiêu, cá cơm rang, gỏi xoài cá cơm. Hôm nay bạn còn có thể chế biến thêm món cá cơm kho nữa nhé.
Nguyên liệu:
- 200g cá khô nhỏ
- 3 tép tỏi đập dập
- 3 củ hành tím đập dập
- 2 muỗng đường
- 1/2 chén nước dừa
- Nước màu
- 2 muỗng tiêu
- 3 muỗng dầu ăn
- Ớt.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá cơm đem rửa sạch ngâm trong dấm tầm 30 phút rồi vớt ra cho ráo nước.
 |
Bước 2: Tiến hành làm cá cơm kho
Bắc chảo lên bếp cho tỏi và hành đập dập vào phi thơm rồi cho nước mắm vào. Cho cá cơm vào đảo đều cho thấm gia vị khi cá chín cho 2 muỗng đường vàng + nước màu + tiêu đảo lần nữa mới cho 1/2 chén nước dừa tươi ngập cá kho liu riu trên ngọn lửa nhỏ đến khi cạn nước là có thể tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm cá cơm kho
Múc cá cơm kho ra để thưởng thức.
 |
Chắc chắn cá cơm kho sẽ là món ăn ngon cơm được cả gia đình bạn yêu thích cho mà xem. Với lớp cá cơm khô chiên giòn thêm chút vị đậm đà ngon ngọt nữa sẽ khiến người ăn khó quên được hương vị. Bạn đang muốn thay đổi khẩu vị ăn uống của gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì vậy gợi ý món cá cơm kho chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho nữa ăn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
