Khoai tây kén thơm mùi nước cốt dừa hấp dẫn cho ngày mát trời

Nếu vài tháng trước đây, khoai lang kén là món ăn vặt được giới trẻ chia sẻ rầm rộ thì giờ đây, bạn sẽ biết thêm món khoai tây kén vô cùng hấp dẫn mà ngon không kém đâu nhé.

Khoai tây kén có cách làm khá đơn giản mà không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu. Trời mát như thế này, ngồi thưởng thức món khoai tây kén béo béo lại thơm mùi nước cốt dừa chấm với tương ớt sẽ rất ngon đấy.

Luộc khoai tây chín rồi vớt ra để ráo

• 2

  Sau khi khoai ráo, bạn cho vào âu to rồi dùng thìa nghiền nhuyễn. Hoặc bạn có thể cho khoai tây vào máy xay cho nhanh.

  

  Cho đường, muối...

  

  Viên khoai tây thành những viên thon dài

• 5

  Bước cuối cùng, bạn chỉ cần đổ dầu vào chảo đun sôi rồi cho khoai tây viên vào chiên. Lưu ý là lượng dầu đổ vào chảo phải ngập bề mặt viên khoai tây nhé. Bạn để lửa vừa, thỉnh thoảng di chuyển khoai tây ra chỗ khác, khi nào thấy 2 mặt vàng đều thì gắp ra đĩa hoặc rổ có lót giấy thấm dầu là xong.

  

  Phân nhân bên trong dai mềm thơm mùi nước cốt dừa cực hấp dẫn

  Xem thêm một vài món ăn vặt khác trên chuyên mục ẩm thực của Lamsao nhé:

  • Cách làm khoai tây chiên xù giòn ngon
  • Cách làm khoai tây lốc xoáy tại nhà
  • Bí quyết làm món khoai tây chiên muối tiêu