31/05/2018, 22:08
Hướng dẫn làm thạch trái cây ngon đơn giản chỉ với 30 phút
Thạch hoa quả cần những nguyên liệu sau đây : + Các loại hoa quả mà bạn thích như xoài, dưa hấu, quả bơ chín, dâu tây, thanh long, nho, dứa, mít... + Bột thạch dẻo: 10g + Đường: 100g + Nước trắng: 1 lít + Khuôn đổ thạch. ...
Thạch hoa quả cần những nguyên liệu sau đây :
- + Các loại hoa quả mà bạn thích như xoài, dưa hấu, quả bơ chín, dâu tây, thanh long, nho, dứa, mít...
- + Bột thạch dẻo: 10g
- + Đường: 100g
- + Nước trắng: 1 lít
- + Khuôn đổ thạch.
Hướng dẫn làm thạch hoa quả:
Bước 1 : Hòa phần bột thạch dẻo, đường vào phần nước trắng, sau đó bạn đem khuấy đều cho tan rồi sau đó bạn để chừng 10 phút để ch thạch nở đều và ngấm đủ nước nhé
Bước 2 : Cho nồi thạch lên trên bếp, sau đó đem đun với lửa nhỏ cho thạch sôi đều, sau đó bạn đem hớt kỹ bọt để cho thạch được trong. Bạn có thể nêm nếm độ ngọt của thạch cho phù hợp với khẩu vị gia đình, thạch sôi kỹ sau đó bạn đem tắt bếp để cho nguội bớt
Bước 3 : Các loại hoa quả tùy sở thích nhưng bạn nên chọn vài loại có màu sắc khác nhau nổi bật đặc trưng như đỏ, vàng xanh thì sẽ làm thạch có màu sắc được đẹp hơn.Mình thường dùng quả bơ chín, xoài, dưa hấu và dâu tây để khi nào mà thưởng thức sẽ có mùi thơm ngon rất hấp dẫn. Các loại hoa quả qua sơ chế sạch,sau đó bạn đem cắt hạt lựu nhỏ. Sau đó bạn đem giữ ở trong ngăn mát của tủ lạnh nhé
Bước 4 : Dùng khuôn sau đó bạn đem đổ thạch theo sở thích, bạn có thể dùng các loại khuôn hình hoa cho đẹp mắt nhé. Sau đó bạn đem cho vào khuôn các loại hoa quả và bạn đã chuẩn bi
Bước 5 : Phần thạch mà nguội bớt các bạn đổ đầy thạch lỏng vào khuôn có chứa hoa quả bên trong nhé.
Bước 6 : Cho cả khuôn thạch vào ngăn mát của tủ lạnh chừng 1 đến 2 giờ tùy theo khuôn to hay nhỏ mà để thạch đông cứng và mát lạnh là có thể bỏ khuôn ra và thưởng thức được rồi nhé
Bước 7 : Thạch hoa quả trong veo. nổi rõ từng miếng hoa quả bên trong với màu sắc nổi bật sẽ rất ngon miệng và hấp dẫn trong những ngày nóng
Bước 8 : Thạch dẻo dai, hoa quả thơm ngon, là món tráng miệng rất hợp hay là bữa phụ nhiều vitamin Cho trẻ con nhé. Cách làm thạch đơn giản , các mẹ còn đợi gì nữa mà không thử nhỉ
Từng miếng hoa quả đủ màu sắc nổi bật trong phần thạch dai dai trong veo rất đẹp mắt. Trời nắng nóng thưởng thức miếng thạch mát lạnh, ngọt thanh nhẹ nhàng đảm bảo ai cũng thích, đặc biệt là các bé cực kỳ hào hứng nhé. Bạn hãy món ăn ngon này vào công thức món ăn cuối tuần cho gia đình bạn nhé.
Chúc bạn thành công
