Hướng dẫn cách làm món gà viên cà ri càng ăn càng ngon

Thịt gà viên cà ri là món ăn khá mới mẻ và hấp dẫn mà nhiều người chưa biết tới, nhưng với những ai đã thưởng thức qua thì khó mà quên được cái hương vị này. Thịt gà viên mềm thấm vị thơm lừng cùng với nước sốt cà ri béo ngậy cay cay kích thích vị giác cho bạn và gia đình cảm giác ngon miệng hơn. Món thịt gà viên cà ri này tiện ỏe chỗ bạn có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc có thể ăn kèm với bánh mì cũng rất ngon. Còn chờ đợi gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

450g thịt gà xay

115g vụn bánh mì

2 tép tỏi

5g gừng

1 quả trứng

15g rau mùi xắt nhỏ

Một ít muối, tiêu xay, ớt khô

Phần xốt cà ri:

Một ít dầu olive

5g gừng

2 tép tỏi

Cà ri đỏ

180ml nước cốt dừa

5ml tương ớt

15g rau mùi xắt nhỏ

15ml nước cốt chanh

Một ít tiêu xay, muối

Cách làm thịt gà viên sốt cà ri

Bước 1: Cho thịt gà xay vào thố lớn, thêm vụn bánh mì, tỏi băm, gừng xay, rau mùi xắt nhỏ và ớt khô vào, trộn đều theo một hướng.

Kế đến, bạn cho trứng vào chung, trộn đều tất cả.

Bước 2: Múc và vo viên thịt rồi cho vào khay nướng đã được lót sẵn lớp giấy bạc, làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200 độ C, nướng từ 15-20 phút.

Bước 3: Tiếp theo, bạn chế biến phần xốt cà ri: cho ít dầu olive vào chảo, sau khi dầu nóng bạn cho gừng và tỏi băm vào phi thơm.

Kế đến, bạn cho cà ri đỏ và nước cốt dừa vào, khuấy đều.

Bước 4: Sau đó, bạn thêm ớt khô, chanh, tương ớt và ít rau mùi xắt nhỏ vào, khuấy đều.

Bước 5: Trước khi dùng bạn nhúng gà viên đã được nướng chín qua nước sốt cà ri và rắc thêm ít rau mùi tươi xắt nhỏ dùng kèm.

Với vị cay cay béo béo của nước sốt cà ri kết hợp với những viên thịt gà mềm thơm lạ miệng. Món ăn đậm đà hương vị với cách làm khá đơn giản. Chúc các bạn thành công  với món gà viên cà ri này nhé!