Hướng dẫn cách làm món bún cuốn đơn giản cực ấn tượng

Món bún cuốn là món ăn rất phù hợp cho những ngày thời tiết nắng nóng, hoặc những ngày bận rộn không có nhiều thời gian vào bếp nấu ăn. Chỉ cần bỏ chút thời gian kaf bạn đã có món bún cuốn ngon cho cả nhà thưởng thức. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vềthành phần dinh dưỡng với rau, thịt, trứng ăn kèm một bát nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt đảm bảo sẽ  làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Các bạn hãy nhanh tay đổi vị cho cả nhà bằng món bún cuốn này nhé!

Nguyên liệu:

0,5kg bún rối
1 cái tai heo
200g giò lụa
2 quả trứng gà
1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt
Bánh đa nem vuông
Rau mùi, xà lách, húng
Gia vị, dầu ăn
Nước chấm: Nước mắm ngon, ớt, tỏi, giấm, đường

Cách làm món bún cuốn:

Bước 1: Tai heo rửa thật sạch, bóp chút muối vào để làm sạch nhanh hơn. Sau đó cho vào nồi, thêm chút gia vị luộc chín

Bước 2: Khi xiên vào tai heo thấy ra nước trong thì tức là tai heo đã chín, vớt ra ngoài để nguội.

Bước 3: Khi xiên vào tai heo thấy ra nước trong thì tức là tai heo đã chín, vớt ra ngoài để nguội.

Bước 4: Trong khi chờ tai và trứng nguội, thái sợi giò lụa, sau đó thái trứng và tai heo có độ dày, chiều dài như giò lụa

Bước 5: Rau sống rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi như các loại trên.

Bước 6: Khi cuốn bún, chọn mỗi thứ một chút đặt vào phần đầu của bánh đa nem. Sau đó cuộn tròn lại.

Bước 7: Nước chấm pha theo tỉ lệ đường + 1/2 giấm + 1,5 nước mắm + 3-4 nước. Thái nhỏ ớt và băm tỏi cho vào bát nước chấm. Bún cuốn thường để khi ai ăn mới cuốn trước để phần bánh đa nem không bị thấm nước mà nát.

Món bún cuốn là món ăn nhẹ nhàng, không có dầu mỡ nên khi bạn có ăn nhiều cũng không lo bị ngán. Món ăn là sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ và thịt mang đến hương vị ngọt ngon giàu dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún cuốn này nhé!