Cách làm dưa chuột muối chua ngon giòn lạ miệng đổi vị bữa trưa

Cách làm dưa chuột muối chua mà sau đây baodinhduong.net muốn chia sẻ cho các bạn cực kì mới lạ và hấp dẫn so với cách muối thông thường chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Dưa chuột muối chua hấp dẫn với dưa chuột giòn tan cùng vài lát chanh thơm lừng và phần nước ngâm chua ngọt đậm đà. Vào những bữa trưa nắng nóng, nếu ăn kèm các món mặn với dưa chuột muối chua thì còn gì tuyệt vời bằng. Hãy cùng vào bếp với baodinhduong.net để làm dưa chuột muối chua thôi nào.

Nguyên liệu:

1. 1kg dưa chuột bao tử
2. 1/2 quả chanh vàng thái lát mỏng
3. 3 thìa súp muối biển

Phần nước ngâm

1. 115g đường
2. 500ml nước
3. 2 thìa súp muối biển
4. 180ml giấm gạo hoặc giấm táo
5. 5g tỏi
6. 15g gừng
7. 2 thìa cà phê Pickling Spice

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi, gừng thái lát mỏng. Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối loãng 30 phút và vớt ra để ráo. Cắt bỏ 2 đầu dưa chuột, rắc 3 thìa súp muối lên và xóc đều.

Bước 2: Tiến hành làm dưa chuột muối chua

Sau đó, lấy dưa chuột ra xếp vào hũ thủy tinh, thêm vài lát chanh. Cho tất cả nguyên liệu phần nước ngâm vào nồi, đun với lửa vừa đến khi đường tan thì tắt bếp.

Khi nước ngâm nguội hoàn toàn thì đổ vào hũ dưa chuột, đóng nắp lại và để ở nhiệt độ phòng khoảng 3 giờ rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Hoàn thành dưa chuột muối chua

Cuối cùng, lấy dưa chuột muối chua ra thưởng thức và có thể sử dụng được đến 3 tuần.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong dưa chuột muối chua ngon giòn và lạ miệng đổi vị bữa trưa hoặc bữa tối rồi nhé. Đặc biệt, dưa chuột muối chua mà ăn kèm với các món kho và cơm trắng thì sẽ càng tuyệt vời hơn đấy. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon miệng. Hãy luôn đồng hành với baodinhduong.net để biết thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa nhé.