Hướng dẫn cách làm chả chay sốt cam lạ miệng
Cách làm chả chay sốt cam chắc chắn sẽ khiến nhiều chị em bất ngờ lắm đây không biết món ăn này là món ăn gì lạ thế. Thật ra món ăn này khá nổi tiếng ở vùng miền Nam nhiều người đã có cơ hội để thưởng thức qua món ăn rồi. Đã thưởng thức qua món chả chay sốt cam người ăn cứ bị thổn thức bởi ...
Cách làm chả chay sốt cam chắc chắn sẽ khiến nhiều chị em bất ngờ lắm đây không biết món ăn này là món ăn gì lạ thế. Thật ra món ăn này khá nổi tiếng ở vùng miền Nam nhiều người đã có cơ hội để thưởng thức qua món ăn rồi. Đã thưởng thức qua món chả chay sốt cam người ăn cứ bị thổn thức bởi hương vị thơm ngon mà món ăn mang lại thôi. Không cầu kì chế biến vẫn làm ra một món ăn hoàn toàn lạ miệng cho người ăn. Vậy mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến ngay chả chay sốt cam nhé.
Nguyên liệu:
- 200g chả chay
- 30g mỗi loại ớt xanh, đỏ, vàng
- 160ml nước cam ép
- 15ml nước cốt chanh tươi
- 20g đường cát
- Muối, bột ngô
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ớt các màu rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Chả chay đem cắt vát, cho bột ngô vào bát chả chay trộn đều đến khi bột phủ hết lớp chả. Pha nước chanh + đường vào cốc nước cam rồi khuấy đều cho đường tan hết.
 |
Bước 2: Tiến hành làm chả chay sốt cam
Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn nóng cho chả chay vào chiên vàng, khi chả chín vớt ra cho ráo dầu. Cho ớt vào chảo xào đều tay, khi gần được cho ớt vào rồi đổ nước cam + chanh vào chảo. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi nấu đến khi nước sánh lại thì tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm chả chay sốt cam
Múc hỗn hợp ra ngoài để thưởng thức.
 |
Chả chay sốt cam sẽ mang đến cho người ăn một khẩu vị ăn uống hoàn toàn mới cho xem với vẻ ngoài cuốn hút, bắt mắt. Với những miếng chả chay trắng ngần phần ớt xanh, đỏ, vàng hấp dẫn. Hương vị thì ngon miễn bàn luôn với những miếng chả chay sần sật tan chảy cùng phần ớt xanh đỏ vàng giòn giòn thêm phần nước ép cam chua ngọt đậm đà sẽ đánh thức mọi khẩu vị người ăn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon
