Hè đến chế biến ngay tô canh chua cá lóc

Cách nấu canh chua cá lóc thật quá đơn giản với các chị em nội trợ khi vào bếp, nhắc đến tô canh chua cá lóc đã là người Việt ai mà không mê món ăn này chứ. Trong nền ẩm thực việt hàng trăm năm qua luôn có sự hiện diện của tô canh chua cá lóc nó đã trở thành truyền thống. Muốn chế biến món ăn không khó chỉ cần bạn nắm trong tay đầy đủ công thức chế biến của chúng tôi. Hè đến rồi bạn có thể cùng imonngon vào bếp chế biến ngay một tô canh chua cá lóc cho gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

1. 500g cá lóc
2. 1 cây bạc hà
3. 5 quả đậu bắp
4. 1/4 trái thơm
5. 2 quả cà chua
6. 50g giá sống
7. 1 vắt me chua
8. Rau ngò om, ngò gai
9. Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tỏi phi thơm.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu bắp đem cắt khúc, thơm cắt mỏng, cà chua cắt múi cau, bạc hà tước vỏ cắt xéo. Rau thơm đem rửa sạch, thái mỏng.

Cá lóc đem rửa sạch, cắt thành từng khứa to.

Bước 2: Tiến hành nấu canh chua cá lóc

Bắc nồi lên bếp cho nước và ít muối vào. Thả cá lóc đã rửa sạch vào nồi nấu thêm 5 phút đến khi cá chín bạn vớt ra. Cho me vào nồi đun đến khi me mềm bạn dầm lấy nước rồi đổ vào nồi, nấu sôi lên thì nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Cho đậu bắp + cà chua + bạc hà + giá đỗ vào nồi nấu đến khi sôi nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Cho cá vào nồi đun cho nóng là bạn có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành nấu canh chua cá lóc

Cho canh chua cá lóc ra tô là có thể thưởng thức rồi.

Bạn đã lâu ngày ăn quá nhiều món ăn chứa quá nhiều dầu mỡ nên khẩu vị ăn uống của các thành viên cũng kém đi ít nhiều. Bạn nên thay ngay tô canh chua cá lóc vào mâm cơm trưa nay chắc chắn sẽ cuốn hút hoàn toàn khẩu vị ăn uống của gia đình bạn cho xem. Những miếng cá lóc thơm mềm, phần rau nấu kèm mềm thanh mát hòa cùng phần nước dùng chua cay chắc chắn đã ăn là ghiền cho xem. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon