Ông xã nhậu chơi với món chân gà muối chua

Cách làm chân gà muối chua nghĩ thì khó chế biến nhưng thực ra muốn chế biến lại quá đơn giản. Những món nhậu mà ông xã bạn mê chắc chắn có món chân gà muối chua rồi, trước đây bạn chỉ ra các hàng quán để mua các món nhậu về cho ông xã. Muốn chế biến món ăn hấp dẫn như chân gà muối chua không khó bạn chỉ cần dành ra chút thời gian để vào bếp chế biến ngay chân gà muối chua cho gia đình cùng thưởng thức. Mời bạn cùng imonngon sẽ cùng bạn vào bếp chế biến ngay món chân gà muối chua.

Nguyên liệu:

1. 500g chân gà
2. Gừng, tỏi, ớt, tiêu hột
3. 10g phèn chua
4. Muối, đường, giấm trắng
5. Rượu trắng

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà đem rửa sạch cho vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch. Cho vào nồi chế nước thả thêm ít lát gừng cùng chân gà vào nồi đun sôi. Khi chân gà chín bạn vớt ra ngoài ngâm trong âu nước phèn chua, xả sạch với chút nước.

Bước 2: Tiến hành làm chân gà muối chua

Đun sôi hỗn hợp cùng muối + đường + dấm theo tỉ lệ cùng 200ml nước : 200ml dấm : 100g đường : 10g muối. Thả tỏi, ớt, tiêu hột vào khuấy đều để nguội, xếp chân gà vào hũ thủy tinh rồi cho chân gà và nước mắm nấu vào cùng. Để nơi khô ráo khoảng 3 ngày rồi lấy ra để thưởng thức.

Bước 3: Hoàn thành làm chân gà muối chua

Cho chân gà muối chua ra đĩa để thưởng thức.

Đĩa chân gà muối chua cho bữa ăn tối nay cũng sự lựa chọn hảo, không cần những món ăn chứa quá nhiều dầu mỡ vẫn cuốn hút hoàn toàn khẩu vị ăn uống. Những miếng chân gà sần sật tan chảy cùng phần hương vị chua ngọt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ ngon miệng cho bữa ăn mà món ăn còn có thể làm đồ ăn nhẹ hấp dẫn. Bạn có thể chế biến sẵn một hũ chân gà muối để ăn dần cho gia đình. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon