Gỏi mực (sốt trộn ĐB)

Rau-củ-quả bạn rửa sạch rồi cắt như hình.

Mực bạn hấp với 1 ít gừng rồi xả lại bằng nước lạnh.

Cắt miếng tùy thích.

Món gỏi thành công hay không là ở hỗn hợp trộn. Lần này, bạn thử không dùng nước mắm xem sao nhé: Bạn cho 1 muỗng cafe bột nêm, 2,5 muỗng cafe đường trắng, 1 muỗng cafe dầu mè, 2 muỗng cafe tỏi băm, 3/4 quả chanh, 2/3 muỗng cafe tiêu. Trộn đều & nếm lại cho vừa khẩu vị.

Trút tất cả nguyên liệu vào thố. Phần sốt trộn bạn cho vào từ từ. Vừa trộn vừa dùng thử 1 miếng rau để thử vị. Phần sốt trộn nếu còn thừa có thể cho vào lọ, vặn kín nắp để dành trong ngăn mát.

Dùng đũa đảo 1 lúc cho sốt trộn ngấm đều rồi cho ra đĩa.

Chúc bạn thành công với công thức này