Bánh mì bơ sữa(công thức cho trẻ ăn dặm dưới 1 tuổi)

Cho bột mì và men vào tô trộn đều.

Tạo lỗ ở giữa, cho trứng đã đánh nhuyễn(để lại 1 ít) và sữa rót nhẹ và từ từ để đông đếm.

Trộn đều tay trên bàn 20', tới khi bột kéo ra mịn, dai và k dính tay là đc.

Cho bột vào lại tô ban nãy, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại 1h để bột nở

Sau 1h lấy bột ra, phủ 1 lớp bột áo lên bàn, nhào bột 7-10' tăng độ ngon của bột.

Chia thành từng phần bằng nhau, tạo hình.

Cho giấy nến lên khay xếp bột thưa ra vì bột còn nở, cho khay đã xếp bột vào lò, k nướng, tiếp tục ủ 1h. Lấy ra nhẹ tay dùng cọ thực phẩm quét trứng ban nãy còn dư lên bột.

Nướng 170 độ trog 20 phút

Bánh nướng xong dùng 1 viên bơ chà lên mặt bánh, mặt bánh sẽ có vị cực thơm ngon. Mời mọi người cùng làm ạ

Thành phẩm

Thành phẩm