Chè khoai lang đậu xanh

Đậu xanh đem vo sạch ngâm 3h

Gọt vỏ khoai lang ngâm vào nước muối cho đỡ thâm

Đem ướp khoai với 1 chút đường ít thoi nhé đem xào qua (hấp cũng được) cho khoai chín nhanh hơn khi cho vào nồi chè

Đem ninh nhừ đậu xanh đến khi chín cho khoai lang đã xào qua với đường vào đun them 1 lúc cho khoai chín hẳn

Tắt bếp múc ra bát cho them nước cốt dừa (có thể cho them dừa tươi hoặc dừa khô) để tăng them hương vị

Cho vào tủ lạnh 2h sau đem ra thưởng thức nếu dùng luon có thể cho them chút đá hoặc dùng nóng cũng được (cho them bột năng hoặc bột sắn day để tạo độ sánh)