Gimbap

Gạo vo sạch, trộn cùng dầu ăn, dầu mè, muối, châm nước nấu chín.

Cơm chín trộn đều cùng rong biển ăn liền bóp vụn. Rau chân vịt luộc vừa chín, thả nước đá, nguội thì vắt kiệt nước. Trứng nêm chút gia vị tráng mỏng, thái chỉ. Thanh cua kani xé làm 4 phần. Dưa chuột gọt vỏ, thái mỏng theo chiều dọc. Củ cải vàng cắt làm 4 theo chiều dọc.

Trải rong biển ra mành cuộn, dàn cơm, chừa lại 1cm mép phía trên đầu để cố định. Xếp lần lượt nhân theo chiều ngang tại vị trí 1/4 từ dưới lên. Cuộn cơm.

Dùng dao sắc cắt cơm thành khoanh 1.5cm.