Đổi vị bữa trưa với bánh nướng nhồi thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm bánh nướng nhồi thập cẩm là một công thức làm bánh khá đặc biệt với rất nhiều nguyên liệu khác nhau. B ánh nướng nhồi thập cẩm là sự kết hợp của lớp vỏ bánh được nướng vàng ươm, giòn rụm hòa quyện cùng nhân thịt đậm đà và rau củ ngọt mát. Vì vậy, bánh nướng nhồi thập cẩm chứa nhiều ...
Cách làm bánh nướng nhồi thập cẩm là một công thức làm bánh khá đặc biệt với rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Bánh nướng nhồi thập cẩm là sự kết hợp của lớp vỏ bánh được nướng vàng ươm, giòn rụm hòa quyện cùng nhân thịt đậm đà và rau củ ngọt mát. Vì vậy, bánh nướng nhồi thập cẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp với imonngon để làm bánh nướng nhồi thập cẩm nào,
Nguyên liệu:
Phần nhân bánh
- 1kg gà
- 1 củ hành tây
- 2 miếng lạp xưởng, 1 cây xúc xích
- 1 củ cà rốt, 2 – 3 củ khoai tây
- 1/2 chén dầu thực vật, 8 – 10 quả oliu
- 1 cốc sữa đặc
- 1/2kg gan gà
- 1/4 chén bột mì
- 2 – 3 quả trứng
- 2 – 3 chén nước dùng gà
- Muối, hạt tiêu, 4 – 6 tép tỏi
Phần vỏ bánh
- 1 – 3 muỗng canh đường trắng
- 4 – 6 chén bột
- 1 chén nước
- 2 muỗng cà phê muối
- Bơ thực vật. sữa, trứng
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành tây, quả oliu thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ. Xúc xích, lạp xưởng thái miếng. Bột rây lại cho mịn.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bánh nướng nhồi thập cẩm
Cho bơ thực vật, bột mì, muối, đường trắng vào bát và thêm nước trộn đều, nhào kỹ. Thêm sữa, trứng vào trộn đều lần nữa và ủ bột bánh. Bắc chảo lên bếp, cho hành tây, tỏi, lạp xưởng xào đều rồi đổ nước dùng gà vào, đậy kín vung và đun trong 10 phút. Sau đó, cho tất cả các thành phần còn lại vào đảo đều, đun đến khi hỗn hợp đặc sệt.
 |
Đổ hỗn hợp nhân vào khuôn nướng bánh, dàn mỏng vỏ bánh rồi phủ lên trên phần nhân và nướng ở 170 độ C trong 15 – 25 phút.
 |
Bước 3: Hoàn thành bánh nướng nhồi thập cẩm
Khi lớp vỏ bánh chuyển sang màu vàng nâu thì lấy bánh ra, cắt thành miếng vừa ăn, đặt ra đĩa và thưởng thức.
 |
Vào bữa sáng, hãy dành ra chút thời gian rảnh rỗi để làm cho cả nhà món bánh nướng nhồi thập cẩm thơm ngon và bổ dưỡng nhé. Đặc biệt, với phần nhân chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên có thể dùng bánh nướng nhồi thập cẩm như một món ăn chính cho bữa trưa hoặc bữa tối nhé. Đừng quên đồng hành với imonngon để biết thêm nhiều món bánh hấp dẫn khác.
