Cuối tuần vui vẻ với cách làm pizza chay
Hiện nay với việc ăn chay đang rất phổ biến và ngày càng có rất nhiều quán ăn chay đã được mở ra để phục vụ cho nhu cầu ăn chay của mọi người. Không nhất thiết rằng các bạn phải ăn chay ngoài hàng quán ăn hoặc trong những ngôi chùa, các món ăn chay hiện nay đều rất dễ làm ngay tại nhà mà không cần ...
Tự làm 1 chiếc bánh pizza chay nóng hổi thơm phức để chiêu đãi cả nhà sẽ là một ý tưởng tuyệt hay đấy! Cách làm pizza chay với những loại rau củ vừa đơn giản lại vừa ít béo, chắc chắn rằng cả gia đình bạn sẽ rất thích pizza chay cho xem!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để dùng cho cách làm pizza chay bao gồm:
Đế bánh:
- 188g bột mì đa dụng
- 60g nước ấm
- 28g dầu ô liu (nếu không có dầu ô liu bạn có thể dùng dầu thực vật khác)
- 4g muối
- 3,15g men khô (Instant Yeast)
- 60g sữa không đường
- 7g đường
Nhân bánh:
- 75g phô mai bào (nên dùng mozzarella)
- 1 quả ớt sừng (tùy theo bạn sở thích ăn cay hay không mà bạn gia giảm nhé!)
- 125g xốt cà chua (pasta sauce)
- Hành tây, ớt xanh, cà chua và bí ngòi tùy khẩu vị mà gia tăng giảm theo sở thích
Cách làm pizza chay thực hiện như sau:
Làm chiếc đế bánh pizza chay: Trong một cái tô, trộn phần bột mì, muối và men vào. Hòa tan sữa với nước ấm, sau đó bạn trộn với bột và dầu ô liu.
Bật sẵn lò nướng ở 200 độ C, sau thời gian bạn ủ bột, mang bột ra nhào thật kỹ, cán bột thành 1 hình tròn có thể rắc thêm chút bột khô cho đỡ dính. Các loại rau củ dùng để làm pizza chay rửa thật sạch, thái nhỏ.
Dùng tay bạn ấn thành bột thành một đường vành viền ngoài để có thể ngăn giữa phần diềm giữa của bánh với nhân bánh pizza chay. Sau đó bạn phết một lớp xốt cà chua lên bên trên.
Rắc thêm phô mai bào lên trên bề mặt chiếc pizza chay, rồi xếp thêm rau củ lên trên.
Đem nướng pizza chay với rau củ khoảng 15 phút, lúc này sợi phô mai sẽ chảy ra, vỏ bánh cũng sẽ chuyển thành màu vàng thì bạn lấy ra khỏi lò và thưởng thức. Cách làm pizza chay cũng không hề khó phải không? Cuối cùng thì các bạn cũng đã làm xong bánh pizza chay thơm ngon và khá đơn giản ngay tại nhà cùng với những nguyên liệu quá dễ tìm ngoài chợ.
Pizza chay - hay còn được gọi là pizza rau củ sẽ giúp cho bạn thỏa cơn thèm pizza mà không phải cảm thấy quá "tội lỗi" khi ăn những loại bánh pizza nhiều thịt hay xúc xích... Mùa đông cũng đang tới gần, sẽ thật thú vị khi các bạn trổ tài tự làm 1 chiếc bánh pizza chay với các loại nhân khác nhau thật phù hợp với sở thích của mỗi thành viên trong gia đình.
Với cách làm pizza chay quá chi tiết trên đây, hi vọng rằng các bạn sẽ làm được pizza chay rau củ thật ngon đễ đãi cả nhà nhé!
Chúc bạn tự làm bánh pizza chay thành công nhé!
