Cuối tuần làm bánh flan nướng ngon mềm khó cưỡng

Cách làm bánh flan nướng là một biến tấu mới lạ và độc đáo từ loại bánh flan dạng hấp truyền thống được nhiều người yêu thích. Bánh flan nướng là sự kết hợp hài hòa của vị mềm mịn, béo ngậy của nước cốt dừa; ngọt mềm của sữa, trứng gà và thơm lừng của vani. Khi ăn một miếng bánh flan nướng bạn sẽ có cảm giác như đang tan chảy vào trong miệng. Vậy thì hôm nay hãy cùng vào bếp với imonngon để trổ tài làm bánh flan nướng độc đáo chiêu đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 5 quả trứng gà thường
2. 50g đường trắng
3. 250g bột cốt dừa
4. 1/2 hộp sữa đặc có đường
5. 1/2 quả chanh vắt lấy nước
6. 1 ống vani

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Trứng gà đập vào bát, lấy phần lòng đỏ và dùng phới lưới đánh nhẹ, dùng dây lọc bỏ lòng trắng.

Bước 2: Tiến hành làm bánh flan nướng

Bắc nồi lên bếp, cho đường trắng vào cùng chút nước lọc, đun đến khi đường tan thì hạ nhỏ lửa đến khi chuyển sang màu cánh gián thì thêm nước chanh, 1 ít nước lạnh vào đun cùng. Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp, đổ vào cốc đựng bánh.

Đổ sữa đặc vào bát trứng trộn đều, rồi đổ bột cốt dừa đã hòa với khoảng 300g nước vào khuấy đều. Dùng rây lọc lại hỗn hợp trứng, cho vani vào tạo mùi thơm. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, đem vào lò nướng ở 170 độ C trong 30 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh flan nướng

Khi bánh chín thì lấy ra, để nguội bớt rồi thưởng thức luôn và lấy ra đĩa và rưới nước cà phê hòa tan lên.

Chỉ với chưa đầy 30 phút, bạn đã dễ dàng hoàn thành xong những chiếc bánh flan nướng thơm lừng và béo ngậy để thưởng thức cùng gia đình. Vào cuối tuần này, hãy dành ra chút thời gian để vào bếp làm bánh flan nướng cho cả nhà nhé. Món bánh này không chỉ thơm ngon, mà còn cực kì bổ dưỡng nữa đấy. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh mới lạ tiếp theo cùng với imonngon.