31/05/2018, 12:33
Cơm rang cua lạ miệng đổi vị bữa trưa cuối tuần
Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm rang cua - 3-4 muỗng canh dầu - 2 muỗng canh gừng băm nhỏ - 2 tép tỏi băm nhỏ - 2 bát cơm trắng - 1 nhúm hạt tiêu trắng - 45ml nước mắm - 15ml xì dầu - 15ml rượu nấu ăn - Muối vừa đủ - 2 quả trứng, ...
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm rang cua
- 3-4 muỗng canh dầu
- 2 muỗng canh gừng băm nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 2 bát cơm trắng
- 1 nhúm hạt tiêu trắng
- 45ml nước mắm
- 15ml xì dầu
- 15ml rượu nấu ăn
- Muối vừa đủ
- 2 quả trứng, đánh tan
- 1 bát thịt cua đã bóc
- 2 nhánh hành lá xắt nhỏ
- Rau mùi thái nhỏ
- Chanh cắt miếng
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho gừng vào xào trong 30 giây sau đó thêm tỏi vào xào thơm.
-
3
Trước khi cho cua, bạn dùng thìa hoặc muôi gỗ gạt bớt cơm ra xung quanh chảo, rồi cho cua vào. Đảo đều. Khi thịt cua đã nóng lên, thêm hành lá, rau mùi vừa đủ vào rang thêm 1 lúc rồi cho cơm ra bát và thưởng thức.
Com rang cua lạ miệng ngon cho bữa trưa cuối tuần
