31/05/2018, 12:32
Cơm bò trứng hấp đổi món bữa trưa ngày hè
Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm bò trứng hấp: - 120 gr thịt bò băm - 1 quả trứng gà - 2 muỗng canh dầu mè - 1 chén gạo thơm - 1 nắm đậu bo (petit pois) - Hành lá - 1/2 canh xì dầu * phần gia vị ướp thịt bò* - 1 muỗng cà phê bột ...
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm bò trứng hấp:
- 120 gr thịt bò băm
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng canh dầu mè
- 1 chén gạo thơm
- 1 nắm đậu bo (petit pois)
- Hành lá
- 1/2 canh xì dầu
* phần gia vị ướp thịt bò*
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 1 muỗng cà phê dầu hàu
- Tiêu
- 1/2 muỗng cà phê xì dầu
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Muối , bột nêm
-
2
Bạn băm nhuyễn gừng, hành lá thái khúc nhỏ.
-
4
Tiếp đến, bạn vo sạch gạo, để ráo. Phết dầu mè vào đáy nồi, cho gạo và một lượng nước vừa đủ vào. Đậy nắp, nấu với lửa riu riu khoảng 10 phút tới khi cơm chín.
-
6
Bạn đập 1 quả trứng lên trên mặt cơm, rắc tiêu và hành lá. Đậy nắp nồi lại, tắt bếp. Hơi nóng trong nồi đất sẽ làm cho trứng chín.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cơm bò trứng hấp.
