Cơm nắm kim chi cá ngừ tuyệt ngon cho ngày thu se lạnh
Nguyên liệu Cơm nắm kim chi cá ngừ là một món ăn khá mới mẻ nhưng lại ngon và dễ làm, bạn có thể học cách làm món cơm nắm kiểu mới này cho cả nhà mình thưởng thức. Món cơm nắm này cũng rất thích hợp để bạn mang đi ăn trưa tại công sở hoặc dành cho bé biếng ăn. Bạn cần chuẩn bị những ...
Cơm nắm kim chi cá ngừ là một món ăn khá mới mẻ nhưng lại ngon và dễ làm, bạn có thể học cách làm món cơm nắm kiểu mới này cho cả nhà mình thưởng thức. Món cơm nắm này cũng rất thích hợp để bạn mang đi ăn trưa tại công sở hoặc dành cho bé biếng ăn.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm nắm kim chi cá ngừ:
- 140g kimchi
- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
- 45ml nước sốt kimchi
- 2 nhánh hành lá, cắt nhỏ
- 5ml dầu mè
- 5g tương ớt Hàn Quốc
- 500g gạo dẻo nấu chín
- 1-2 lá rong biển loại lớn
- Một chút vừng đen và vừng trắng rang chín
- Khuôn làm cơm nắm hình tam giác
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị cá ngừ hộp và kim chi ra đĩa.
Trút cá ngừ ra một cái rây và chắt hết phần nước ngâm cá
-
3
Tiếp theo, bạn cắt kim chi thật nhuyễn.
Xào kimchi với nước sốt kimchi trong chảo khoảng 3 phút, thêm cá ngừ, tương ớt Hàn Quốc vào đảo đều
-
5
Tiếp tục thêm hành lá và dầu mè vào chảo nhân rồi đảo đều.
Xào đến khi phần nhân cạn nước và trở nên khô ráo
-
7
Trải lá rong biển ra một mặt phẳng và cắt thành 8 miếng nhỏ.
Trộn 1 ít muối vào cơm trắng
-
9
Bây giờ, bạn xúc cơm vào khoảng nửa khuôn và dùng thìa ấn nhẹ cho chặt, xúc phần nhân cá ngừ kimchi cho vào giữa. Kết thúc bằng một lớp cơm trắng phủ lên trên.
Đậy phần nắp rời của khuôn vào và ấn mạnh để phần cơm nắm được tạo hình rồi gỡ nắp, ấn nhẹ vào phần giữa khuôn.
Không quá khó để làm món cơm nắm kiểu mới này. Nắm cơm chắc tay, trắng muốt điểm thêm chút vừng rang chín và lá rong biển xanh rêu nhìn rất hấp dẫn nhé! Ẩn bên trong đó là lớp nhân cá ngừ kim chi thơm ngon, chỉ nhìn thôi đã khiến người ta thèm vô cùng. Bạn có thể làm cơm nắm để ăn vặt hoặc ăn trưa đều được cả. Chắc chắn với món cơm nắm kim chi cá ngừ này sẽ giúp bé biếng ăn nhà bạn ăn ngon hơn rất nhiều đấy!
Ngoài món cơm nắm kim chi cá ngừ ra, bạn có thể tham khảo thêm các món cơm nắm ngon trong chuyên mục Ẩm thực của lamsao.com.
Xem ngay:
>>> Cách làm cơm nắm ngon kiểu mới cho ngày cuối tuần
>>> Cách làm cơm nắm kim chi lạ miệng ăn là nghiền
>>> Cách làm cơm nắm kiểu Nhật đơn giản đổi vị bữa trưa
