31/05/2018, 11:18
Cơm chiên tôm trứng muối tuyệt ngon cho bữa trưa
Nguyên liệu 4 chén cơm nguội 2 cái trứng muối 150 g tôm Ít hành lá Vài tép tỏi Nước mắm, ớt , tiêu 1 Tôm lột vỏ, cắt nhỏ ướp hạt nêm, tiêu. 3 Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Phi tỏi với ít dầu cho thơm cho tôm vào xào chín, đổ ...
Nguyên liệu
4 chén cơm nguội
2 cái trứng muối
150 g tôm
Ít hành lá
Vài tép tỏi
Nước mắm, ớt , tiêu
-
1
Tôm lột vỏ, cắt nhỏ ướp hạt nêm, tiêu.
-
3
Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Phi tỏi với ít dầu cho thơm cho tôm vào xào chín, đổ tôm ra chén để riêng.
-
5
Khi thấy cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào đảo cùng. Nêm lại cho cơm vừa ăn với nước mắm ớt tỏi để dậy mùi thơm.
Thành phẩm
Món ăn không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn hấp dẫn nhờ vị ngọt của tôm, vị mặn mà của trứng muối. Món cơm chiên trứng muối vừa mềm thơm lại đậm đà hương vị trứng muối, ăn vào bữa trưa vừa ngon lại nhanh gọn nữa.
