Cơm chiên tam tơ - món ngon cuối tuần

Chuẩn bị 

100g giò hoặc xúc xích

1 củ cà rốt

1 quả trứng gà

Dầu ăn, tỏi, xì dầu, giấm, gia vị.

Cơm để nguội

Cách chiên

• 1

  Xúc xích thái sợi.

  

• 3

  Trứng tráng mỏng rồi thái sợi.

  

• 5

  Băm nhỏ 2 - 3 tép tỏi.

  

  
  

• 7

  Cho cơm vào chiên đến khi các hạt cơm săn lại...

  

• 8

  Khi cơm gần được thì cho trứng, ½ chỗ cà rốt còn lại và xúc xích vào đảo đều

  

  Cơm chiên tam tơ được chiên với xì dầu và tỏi nên mùi vị cũng rất lạ, thơm và đậm đà hơn nhiều so với các món cơm rang thông thường bạn đã gặp và thử; màu sắc của những hạt cơm cũng rất đậm đà, bắt mắt. Ngoài ra trứng trong món cơm chiên tam tơ không trộn lẫn với cơm khi trứng sống mà tráng xong thái nhỏ rồi cho vào nên cơm rất khô ráo và không bị bết, khiến hạt cơm dễ săn lại. Món ăn vừa đẹp mắt vừa đủ chất dinh dưỡng nên rất đáng để bạn làm thử dịp cuối tuần cho cả nhà thưởng thức đấy!

  Chúc các bạn ngon miệng nhé!