Canh nấm gà viên kiểu Nhật đổi vị cho bữa cơm
Chuẩn bị nấu món canh gà viên nấm Phần gà viên - 450g thịt gà xay - 1 quả trứng lớn - 1 củ tỏi băm nhỏ - 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ - 1 muỗng cà phê muối Phần nước dùng - 4 chén nước ấm - 5-6 nấm đông cô khô lớn Phần phụ gia - 4 chén bột gà (hoặc có thể thay thế ...
Chuẩn bị nấu món canh gà viên nấm
Phần gà viên
- 450g thịt gà xay
- 1 quả trứng lớn
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối
Phần nước dùng
- 4 chén nước ấm
- 5-6 nấm đông cô khô lớn
Phần phụ gia
- 4 chén bột gà (hoặc có thể thay thế bằng nước luộc gà nêm chút gia vị)
- 1/2 bắp cải xắt nhỏ
- 1 củ cà rốt, cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt thành lát chéo
- 6 cái nấm hương, thái lát
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen nghiền
Cách nấu món canh gà viên nấm
-
1
Trước hết, chúng mình bắt tay làm gà viên nhé: các bạn hãy trộn đều thịt gà xay, trứng, tỏi băm nhỏ, gừng nghiền và muối với nhau trong một cái bát.
-
3
Kế tiếp, múc hỗn hợp thịt gà và nặn thành từng viên tròn. Thả gà viên vào nồi.
-
5
Cùng làm và ăn thôi mọi người ơi!
Các ấy có thể thêm vài cây nấm kim châm hoặc để nguyên cả miếng nấm cũng vẫn ngon lắm nhé.