Chia sẻ cách làm bột nêm an toàn tại nhà đảm bảo chất lượng

Bột nêm là loại gia vị quen thuộc được khá nhiều chị em nội trợ sử dụng trong việc nấu ăn hàng ngày. Tuy nhiên trên thị trường đang xuất hiện rất nhiều cách làm bột nêm giả mạo, khiến người tiêu dùng hoang mang. Vì vậy nhiều chị em đã truyền tai nhau công thức tự làm bột nêm tại nhà, vừa đơn giản lại đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình. 

Nguyên liệu chính để học cách làm bột nêm tại nhà!

• 1

  Để có món bột nêm ngon, khâu đầu tiên bạn cần lưu ý là chọn tôm. Nên chọn mua những con tôm khỏe, còn tươi, vỏ dính chặt vào thân, có độ bóng. Không nên chọn tôm đã bị chảy nhớt, để ý một chút nếu thấy phần chân bị đen thì bạn không nên mua bởi chúng đã bị hỏng, không còn tươi ngon.

  Tôm mua về sơ chế sạch. Bạn rửa với nước rồi lột vỏ tôm. Bật mí nếu muốn lột vỏ tôm nhanh, bạn chỉ cần pha một chút phèn chua với nước rồi ngâm tôm vào đó một lúc. Sau đó bóc tôm thử xem, đảm bảo rất dễ dàng.

  Cắt bỏ đầu và râu tôm. Xóc tôm với muối rồi để khoảng 15 phút cho tôm ngấm.

  

  Bạn dàn tôm ra vỉ nướng

• 3

  Bật lò nướng ở 150 độ, cho khay tôm vào nướng lần 1 trong khoảng 30 phút. Sau đó bạn mở lò, lật đều tôm rồi cho tỏi vào.

  

  Nướng tôm lần 2

• 5

  Sau khi nướng tôm xong, bạn bỏ tôm ra rồi để nguội. Nhặt bỏ hết tỏi đi rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng đường phèn. Bạn đổ tôm xay qua rây để lọc lấy bột mịn. Phần tôm thô ở trên bạn cho vào xay tiếp rồi lại tiếp tục lọc qua rây cho đến khi hết phần thô thì thôi.

  

  Tự làm bột nêm tại nhà vừa rẻ vừa đảm bảo an toàn

  Bên cạnh cách làm bột nêm, bạn có thể tham khảo thêm: 

  • Cách nêm gia vị ngon và tốt cho sức khỏe
  • Tự làm bột ngũ vị hương tại nhà
  • Cách làm muối ớt rang chấm hoa quả ngon tuyệt cú mèo