Cách làm thịt heo quay giòn tan ngon mê ly cho bữa chiều

Thịt heo quay là món ăn khiến nhiều người phải mê mẩn vì phần bì giòn tan của nó. Cách làm thịt heo quay thì có nhiều, nhưng khi bắt tay vào làm thì món thịt quay của bạn lại không được giòn tan như ý muốn.

Nếu muốn có món thịt quay giòn rụm đúng chuẩn, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây của chúng tôi, đảm bảo, khi áp dụng cách làm thịt heo quay này, ai cũng mê mẩn món ăn của bạn cho mà xem.

Đầu tiên là rửa sạch, lau khô rồi phết rượu lên miếng thịt.

• 2

  Giờ bạn trộn các loại gia vị để ướp lên phần thịt. Lưu ý không thoa lên phần da nhé. Sau đó, để thịt ngấm gia vị trong 10 phút.

  

  Dùng dĩa xâm lên da heo.

• 4

  Giờ bạn gói thịt vào bên trong giấy bạc. Lưu ý là úp miếng thịt xuống, phần da heo để lên trên.

  

  Thoa giấm và rắc muối hột lên trên da heo.

• 6

  Bây giờ, bạn làm nóng lò trước khoảng 10 phút. Sau đó nướng thịt ở 200 độ C trong 30 phút rồi lấy ra bỏ đi phần muối trên da heo.

  

  Gỡ phần giấy bạc ra và nướng thêm khoảng 10 - 15 phút nữa là được.