Chế biến giò xào chưa bao giờ lại đơn giản thế này
Cách làm giò xào đã có thời gian làm khó các chị em nội trợ khi vào bếp nhưng bây giờ thật dễ chế biến. Tết đến trong mâm cơm ngày tết luôn có sự xuất hiện của món giò xào , không khó chế biến như các bạn vẫn nghĩ nên có thể yên tâm vào chế biến. Bạn có thể thử sức để vào bếp để làm ngay một ...
Cách làm giò xào đã có thời gian làm khó các chị em nội trợ khi vào bếp nhưng bây giờ thật dễ chế biến. Tết đến trong mâm cơm ngày tết luôn có sự xuất hiện của món giò xào, không khó chế biến như các bạn vẫn nghĩ nên có thể yên tâm vào chế biến. Bạn có thể thử sức để vào bếp để làm ngay một phần giò xào hấp dẫn mà không cần ra các hàng quán để mua nữa. Mâm cơm tết nhà bạn sẽ rất hấp dẫn hơn với sự xuất hiện món ăn này. Mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến ngay món giò xào cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 50g lưỡi lợn
- 50g tai heo
- 100g mộc nhĩ
- 100g hành tỏi
- Nước mắm, hạt tiêu xay, nilon sạch, giấy bạc.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tai lợn, mũi lợn đem cạo lông rồi rửa sạch. Cho vào nồi luộc đến khi chín bạn vớt ra ngoài, thái miếng vừa ăn. Mộc nhĩ đem ngâm nước ấm, rửa sạch, thái sợi dài.
 |
Bước 2: Tiến hành làm giò xào
Trộn đều thịt tai + mũi + mộc nhĩ rồi nêm nếm ít nước mắm, hành tím, tỏi, hạt tiêu rồi ướp khoảng 30 phút. Bắc chảo lên bếp cho hỗn hợp ướp vào xào đều tay đến khi hơi vàng, sém cạnh. Đổ tất cả vào khuôn, dùng tay dàn đều, nén chặt xuống. Khi nguội bạn lấy ra ngoài khéo léo lót ngoài bằng tờ nilon rồi gói lớp giấy báo.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm giò xào
Cho vào tủ lạnh để ăn dần.
 |
Không cần ra các hàng quán để mua giò xào về để thưởng thức nữa, bạn có thể nhanh tay vào bếp chuẩn bị nguyên liệu để làm ngay món giò xào nhé. Hương vị thì ngon miễn bàn luôn nhé những miếng giò xào sần sật thơm lừng ăn kèm với bánh chưng, cơm nóng còn gì tuyệt vời bằng. Với 30 phút vào bếp đã có thể làm ngay một ống giò xào hấp. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon
