Chân gà trộn cay ngon khó cưỡng

Nguyên liệu

- 6 cái chân gà

- 1 miếng gừng nhỏ

- 1 nắm hành lá

- 1 bông hoa hồi

- Gia vị: Rượu nấu, muối, tiêu, dầu, dấm, đường, dầu ớt.

Bước 1:

• 1

  Chân gà rửa sạch với muối, chần qua một lần qua nước sôi cho sạch sẽ rồi vớt ra.

  

• 3

  Khi chân gà đã chín hẳn, vớt ra, chặt thành các phần nhỏ cho vừa miệng, dễ ăn. Cho chân gà vào bát, thêm nước đun sôi để nguội ngập gà rồi nêm hạt tiêu, muối, dấm trắng và chút đường vào. Nếm thử nước để gia giảm các thành phần gia vị cho vừa miệng nhé! Giờ thì cho bát chân gà vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm cho chân gà thật thấm.

  

• 5

  Điểm chút hành lá thái sợi lên trên mặt cho thêm phần hấp dẫn nào!