Cây rau răm

1.  Kỹ thuật trồng trọt:

Trong vườn nhà nên chọn nơi gần nước ẩm, trồng bằng đoạn cành. Trồng ở diện tích lớn, đất cần cày bừa kỹ, nhặt sạch cỏ, lên luống 1,2 – 1,5 m, rãnh 30 cm luống dài theo thửa ruộng. Bón lót 20 -25 tấn phân chuồng + 300-400 kg phân lân (tính ra 1m2 bón 2-2,5 Kg phân chuồng + 30-40 kg phân lân). Trên luống xẻ hàng cách hàng 15 cm. Cây cách nhau 10 cm.Khi trồng cách thành từng đoạn cành dài 12 -15 cm có khoảng 5-6 mắt, lấp đất khoảng 2/3 đoạn cành. Dận chặt gốc rồi tưới nước đủ ẩm. Tốt nhất là trồng vào đầu mùa mưa hoặc cuối mùa mưa. Rau răm giống đã cắt ra nếu chưa kịp trồng thì bảo quản chỗ râm mát, gốc xuống dưới, ngọn lên trên rồi tưới nước đều để rễ phụ đâm ra khi trồng chóng bén rễ, hoặc có thể giâm rau răm giống vào đất bùn ẩm sau đem trồng vẫn tốt.

2. Chăm sóc:

Sau khi trồng 1 tuần đến 10 ngày rau răm đã bén rễ, lá xanh ở nách ở ngọn bắt đầu nhú ra thì lên tưới một đợt phân loãng. Dùng nước phân lợn pha loãng hoặc phân urê với nồng độ 1% tưới vào gốc. Cứ 10 -25 ngày bón một lần. Các lần sau đố cỏ thể dùng phân hỗn hợp NPK để tưới. Đểbảo đảm rau sạch, trước lúc khi hái lên ngừng bón 1-2 tuần, tốt nhất là chỉ dùng phân hữu cơ để bón cho cây.

3.  Thu hoạch

Vườn rau răm đã phát triển tốt, đâm nhiều chồi, lá vươn dài kín ruộng, cành này gối cành kia là có thể thu hoạch được. Có 2 cách:
- Cắt tỉa các cành dài đem bán
- Cắt luận phiên từng đám đem bán
Cần cắt sát gốc, chỉ chừa lại 3-5 cm, sau đó bón phân, tưới nước để cây phục hồi sinh trưởng.