Canh sườn nấu sấu chua ngon giải nhiệt ngày nắng
Mùa hè mùa của những trái sấu lên ngôi. Sấu được dùng trong các món ăn như một vị chua thanh đặc trưng không thể thiếu. Làm nên hương vị cho món canh sườn nấu sấu, không thể thiếu những quả sấu xanh rì, với vị chua chua dịu dịu cực ngon. Và chắc chắn, bát canh sườn chua nấu sấu hôm nay sẽ được ...
Mùa hè mùa của những trái sấu lên ngôi. Sấu được dùng trong các món ăn như một vị chua thanh đặc trưng không thể thiếu. Làm nên hương vị cho món canh sườn nấu sấu, không thể thiếu những quả sấu xanh rì, với vị chua chua dịu dịu cực ngon. Và chắc chắn, bát canh sườn chua nấu sấu hôm nay sẽ được gia đình bạn tấm tắc khen ngon, không kém gì món suon xao chua ngot đâu nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
1
Đầu tiên, khi mua sườn non về, các bạn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Sau đó đun sôi nước luộc qua sườn cho bớt bẩn và hôi. Sau đó bạn rửa sạch lại sườn với nước lạnh, để ráo. Những món ăn được chế biến từ sườn non bạn đều nên dùng cách này để sườn sạch và thơm hơn khi chế biến nhé!
Sơ chế rau rút và sấu
-
4
Khi sườn đã chín, bạn cho sấu vào ninh cùng trong khoảng 2-3 phút cho sấu mềm ra. Sau đó, bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
Vậy là đã hoàn tất món canh sườn nấu sấu rồi đó
Mùa hè sấu xanh được bán rất nhiều, rau rút tươi non là những nguyên liệu tuyệt vời để bạn chế biến món canh chua sườn non với sấu. Vì thế, chiều nay đi chơ, bạn đừng quên mua và nấu ngay món canh sườn chua này cho cả nhà mình thưởng thức nhé. Chưa cần xét đến mùi vị món ăn, chỉ cần nhìn bát canh sườn nấu xanh thôi cũng đã thấy bắt mắt và thèm thuồng rồi.
Với vị chua chua, thanh mát của canh sẽ tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa cơm gia đình vào những ngày tiết trời nắng nóng. Chắc chắn, mọi thành viên sẽ cảm thấy mát ruột khi được thưởng thức thứ nước canh chua thanh hòa quyện với nước xương ngọt tự nhiên, cực kì ngon miệng này.
