Canh chua ghẹ chua chua dìu dịu cho bữa cơm cuối tuần

Với những ai chuộng sự đơn giản, thích ăn các món đồng quê dân dã hơn là những món cầu kỳ, phức tạp thì các món canh như có công đoạn chế biến đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng được xem là lựa chọn lý tưởng. Dưới đây là công thức nấu canh chua ghẹ cực hấp dẫn nhưng cũng rất đơn giản. Nào, hãy cùng chạy ào ra chợ chọn mua nguyên liệu để học theo nhé.

Nguyên liệu

Ghẹ xanh: 3-4 con
Khế chua: 3 trái
Hành, mùi

Cách nấu canh chua ghẹ

• 1

  Ghẹ bạn đem rửa sạch, bóc vỏ, cắt đôi và cho vào nồi, thêm chút mắm muối, gia vị vào ướp cho đậm đà.
  
  

  Sơ chế khế chua

• 3

  Hành, mùi bạn đem rửa sạch, thái nhỏ.

  

  Cách nấu canh chua ghẹ

• 5

  Khi ghẹ chín, vỏ chuyển sang màu đỏ thì bạn đổ thêm một lượng nước vừa đủ ăn vào xoong và đun sôi.

  

  Canh chua ghẹ

Thành phẩm

Khi ăn, bạn múc canh ra bát, rắc ít hạt tiêu lên. Món này phải ăn nóng mới ngon và không bị tanh. Canh chua ghẹ có vị ngọt từ thịt ghẹ, vị chua dìu dịu của khế và mùi thơm dịu dàng của hành, ngò vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn, các thành viên trong gia đình bạn sẽ cảm thấy ngon miệng với món canh vô cùng hấp dẫn và thanh mát từ ghẹ.