Cách làm bánh chuối nướng phủ caramel ngon tuyệt cú mèo
Như tất cả chúng ta đều biết, chuối là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, chuối có nhiều lợi ích mà bạn không ngờ tới. Loại trái cây này có tác dụng rất tốt với bà bầu, ăn chuối giúp giảm cân sau sinh, mẹ bầu có thể tự làm đẹp bằng các dưỡng chất có trong chuối đấy! Với nguyên liệu chính là ...
Như tất cả chúng ta đều biết, chuối là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, chuối có nhiều lợi ích mà bạn không ngờ tới. Loại trái cây này có tác dụng rất tốt với bà bầu, ăn chuối giúp giảm cân sau sinh, mẹ bầu có thể tự làm đẹp bằng các dưỡng chất có trong chuối đấy!
Với nguyên liệu chính là chuối, bánh chuối nướng phủ caramel chắc hẳn là một món bánh khoái khẩu của rất nhiều người. Mùi thơm và sự hấp dẫn của nó khiến bất cứ ai khó có thể cưỡng lại được. Thay vì ăn ngoài hàng, sao bạn không thử tự tay thực hiện cách làm bánh chuối nướng ngon này để chiêu đãi mọi người nhỉ?
Nghiền nhuyễn 225 gr chuối chín
-
2
Tiếp đến, bạn đổ đường nâu phủ kín đáy của khuôn làm bánh hình chữ nhật đã chuẩn bị.
Cắt bơ thành nhiều miếng và rải đều trên mặt đường nâu
-
4
Trong thời gian chờ nướng, bạn tranh thủ trộn đều các bột mỳ, đường trắng và thêm một chút bộ quế trong một chiếc bát tô lớn.
Sau đó thêm một chút bột quế vào hỗn hợp cho thơm
-
5
Bạn nhấc khuôn làm bánh sau khi nướng đủ 8 phút ra ngoài, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp để bơ và đường tan hết rồi dàn đều hỗn hợp trên khắp khuôn bánh.
Xếp chuối chín đã thái lát lên trên lớp bơ đường
-
7
Sau đó, bạn cho thêm phần chuối đã nghiền, trứng gà cùng các loại nguyên liệu và hương liệu còn lại vào trong bát tô trộn bột ở bước 4.
Dùng máy đánh trứng để trộn hỗn hợp thật quyện với nhau
-
9
Bạn đổ hỗn hợp đã trộn đều vào trong khuôn làm bánh, đổ lên trên lớp chuối thái lát đã xếp sẵn. Sau đó mang khuôn đặt vào trong lò nướng, tiến hành nướng khoảng 1 tiếng ở mức nhiệt 160 độ C. Để biết bánh đã chín hay chưa, bạn có thể thử bằng cách dùng một que tăm xiên sâu vào trong lòng bánh. Khi rút ra, nếu thấy chiếc tăm sạch, không bị dính phần bột ướt và nhão là được.
Bánh sau khi nướng thì nhấc ra ngoài, để nguội khoảng 20 phút rồi lật ngược bánh ra đĩa
-
10
Bước cuối cùng trong cách làm bánh chuối nướng phủ caramel là làm phần nước sốt để phủ lên trên mặt bánh. Cách làm phần sốt caramel này cũng rất đơn giản thôi. Bạn chỉ cần cho hỗn hợp gồm bơ, đường nâu và heavy cream vào một chiếc nồi nhỏ rồi đun sôi trong khoảng 2 phút ở mức lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sôi thì bạn tắt bếp, để nguội bớt trong vòng 1 phút rồi tiến hành rưới đều phần sốt caramel này lên chiếc bánh.
Từng lát bánh mềm mịn đậm hương vị chuối pha lẫn sự ngọt ngào của sốt caramel thật tuyệt vời!
Ngoài món bánh chuối nướng này thì bạn còn có thể học cách làm bánh với nhiều món bánh từ nguyên liệu chuối cực kỳ hấp dẫn khác như bánh chuối hấp, bánh chuối mít hay bánh chuối rán...
Chúc bạn thành công với các món bánh chuối, đặc biệt là cách làm bánh chuối nướng caramel này nhé!
