Canh bồng khoai nấu tôm dân dã

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh bồng khoai nấu tôm:

• 2

  Luộc sơ bồng khoai.

  

• 4

  Hành tỏi băm nhỏ, cà chua thái múi cau.

  

• 6

  Tôm bóc vỏ, băm nhỏ.

  

• 8

  Cho cà chua vào xào cùng cho mềm với một chút nước mắm.

  

• 10

  Chế  nước sôi vào nồi tôm xào. Cho me khô vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị cùng một ít mắm tôm và nêm độ chua cho vừa miệng.

  

• 12

  Khi thấy khoai mềm nhừ thì cho lá lốt, tía tô, hành ngổ cùng một vài lát ớt vào.

  

• 14

  Canh bồng khoai nấu tôm là một món canh dân dã, ngon miệng. Vị ngọt, bùi của khoai quyện với vị ngọt của tôm, thêm vị thơm nồng của lá lốt, hăng của rau ngổ, chua chua của me, tê tê của ớt khiến ai đã từng thưởng thức sẽ còn nhớ mãi. Canh bồng khoai nấu tôm phải dùng nóng mới ngon. Nếu không có tôm, các bạn nấu không với mẻ và mắm tôm cũng ngon lắm rồi.