Cách nấu mực xào dưa chua ngon hết cơm khó chối từ

bởi vừa bổ vừa ngon lại lạ miệng với sự kết hợp mới của 2 loại nguyên liệu này. Cách xào không khác gì mấy so với các món xào khác, cùng tìm hiểu xem nhé.

Cách làm mực xào dưa chua:

– Cho mực vào rửa với nước muối pha loãng có ngâm chút gừng cho thật sạch rồi thái miếng nhỏ vừa và để riêng ra rổ cho ráo.

– Các loại nguyên liệu làm sạch hoặc rửa sạch để tiện khi sử dụng.

– Nấu nóng chảo có chút dầu rồi cho tỏi vào phi vàng thì trút cà chua vào chảo xào cho mềm nhừ.

– Tiếp tục thả mực vào, đảo đều và nêm gia vị.

– Thấy mực vừa chín tới thì cho dưa chua đã rửa qua nước sạch vào.

– Thêm chút gừng đã băm nhỏ và nêm lại gia vị để vừa ăn hơn.

– Sau khi tắt bếp thì thả cần tây vào, vẫn đảo đều tay trong ít phút.

– Trút mực ra đĩa và rắc tiêu lên là hoàn thành.