Cách làm thịt heo nướng phô mai thơm ngon lạ miệng

Cách làm thịt heo nướng phô mai thơm ngon lạ miệng với vị thơm lừng của thịt nướng, quyện thêm chút béo béo của phô mai khiến ai cũng phải say đắm món ăn này. Cách làm sáng tạo của món ăn này chính là phô mai và mùi tây được cuộn vào từng lớp, từng lớp thịt heo khiến cho thịt heo nướng không bị khô mà lại quyện lẫn vào với nhau thật hài hòa. Cùng 7monngonmoingay.vn đổi món cho cả nhà với món ăn đơn giản mà hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu làm thịt heo nướng phô mai:

• 500g thịt lợn
• 100g hạt điều
• 200g rau mùi tây
• 150g phô mai bào nhỏ
• Mật ong
• Gia vị : dầu ô-liu, tỏi, muối, tiêu,

Cách làm thịt heo nướng phô mai:

Bước 1 : Sơ chế mùi tây

• Cho mùi tây vào máy xay sinh tố
• Thêm chút muối, hạt điều, phô mai, dầu olive, tỏi, hạt tiêu vào xay cùng.
• Xay cho đến khi ta thu được một hỗn hợp nhuyễn và mịn.

Bước 2: Sơ chế thịt heo

• Thịt heo rửa sạch, lấy búa chuyên dụng dần cho miếng thịt mềm,
• Ướp thịt heo với một chút muối và hạt tiêu trong khoảng 15 phút cho thịt heo thấm gia vị.
• Sau đó đem phết đều hỗn hợp rau cần tây và phô mai vừa xay lúc nãy lên trên miếng thịt heo.

Bước 3 : Thịt heo nướng pho mai

• Cuộn tròn miếng thịt heo lại thật chặt tay rồi dùng chỉ buộc lại xung quanh miếng thịt.
• Sau đó đặt chảo lên bếp, đun cho dầu sôi rồi bạn thả cuộn thịt vào rán sơ qua đến khi thấy thịt chuyển màu hơi nâu nhạt thì vớt ra.
• Tiếp theo hãy phết một lớp mật ong lên trên bề mặt miếng thịt và đặt vào trong lò nướng ở 130 độ C, nướng thịt trong 25 phút là chúng ta đã hoàn thành món thịt heo nướng phô mai thơm ngon rồi.
• Thịt heo cuộn phô mai để nguội, cắt chỉ rồi thái thành từng khoanh dày khoản 1cm.

thơm ngon, mềm ngọt, lại được quyện với chút béo béo của phô mai và mùi thơm của mùi tây quả là ngon quá đi thôi. Bạn sẽ muốn ăn rồi lại ăn thêm mấy bát cơm nữa cho mà xem. Chúc các bạn có một bữa cơm cuối tuần ngon miệng nhé.