Cách nấu mực om nước dừa hạt sen ngon béo ngậy ăn hoài không ngán

Cách nấu mực om nước dừa hạt sen đã không thể làm khó chị em nội trợ khi vào bếp chế biến thực đơn mới cho gia đình mình. Chỉ vài bí quyết nấu mực om nước dừa hạt sen của chúng tôi có thể giúp bạn vào bếp chế biến trong vòng một nốt nhạc. Nhưng phần hương vị có thể sánh ngang với các nhà hàng hải sản việt. Với phần mực dai giòn sần sật, lớp nhân giò đậm đà, phần hạt sen bùi bùi cùng phần nước sốt béo ngậy vẫn luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn mới của gia đình bạn. Cùng icachlam vào bếp chế biến một đĩa mực om nước dừa hạt sen cùng thưởng thức nào.

Nguyên liệu:

1. 500g mực ống tươi
2. 100g hạt sen
3. 120g giò sống
4. 1 bát nước cốt dừa
5. Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

Hướng dẫn làm mực om nước dừa hạt sen ngon:

1. Mực ống mua về đem rửa sạch, bạn có thể ngâm qua gừng và rượu để khử mùi tanh đi
2. Hạt sen đem hấp chín. Rồi dùng thìa tán nhuyễn đi một nửa, còn một nửa để nguyên.
3. Giò sống cũng đem tán nhuyễn rồi cho hạt sen vào ướp với muối, hạt tiêu, đường.
4. Nhồi hỗn hợp nhân hạt sen vừa chuẩn bị ở trên vào mực rồi sau đó dùng tăm để ghi phần đầu mực vào thân mực.
5. Khi đã nhồi hết nguyên liệu thì cho vào chảo để chiên vàng. Nhớ trở hai mặt để mực chín vàng đều rồi vớt ra để ngoài giấy thấm dầu.
6. Cho nước cốt dừa vào nồi, xếp mực vào cùng rồi om mực và hạt sen trên lửa nhỏ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn đến khi phần mực và nước dùng sệt lại với nhau.
7. Gắp mực ra đĩa rồi trang trí với ít rau xà lách, dưa leo, cà chua ăn kèm nhé.

Với một đĩa mực om nước dừa hạt sen ngoài có hương vị thơm ngon, mới lạ còn rất tốt cho sức khỏe và giúp người ăn có giấc ngủ tốt hơn sau một ngày làm việc vất vả. Bạn cũng không cần lo lắng đến việc chế biến đâu nhé vì hướng dẫn trên đây của chúng tôi đã là hướng dẫn chuẩn nhất cho các chị em nội trợ rồi. Một món ăn thơm ngon, hấp dẫn đang chờ đón bạn vào bếp chế biến nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với icachlam