2 cách xào bắp ngon hơn ngoài hàng trổ tài chốc lát
Cách xào bắp vừa thơm ngon chuẩn vị lại chế biến một cách đơn giản vẫn khiến các chị em nội trợ tò mò lắm đây. Nhắc đến món bắp xào chắc ai cũng đã một lần được thưởng thức qua món ăn rồi vì đây được xem là một trong những món ăn vặt bán chạy hàng đầu. Những lần trước đây nếu muốn thưởng thức món ...
Cách xào bắp vừa thơm ngon chuẩn vị lại chế biến một cách đơn giản vẫn khiến các chị em nội trợ tò mò lắm đây. Nhắc đến món bắp xào chắc ai cũng đã một lần được thưởng thức qua món ăn rồi vì đây được xem là một trong những món ăn vặt bán chạy hàng đầu. Những lần trước đây nếu muốn thưởng thức món ăn bạn đều phải đến các hàng quán để mua sẵn về bây giờ bạn đã có cách xào bắp của chúng tôi trong tay rồi muốn chế biến thật quá là đơn giản thôi. Nếu bạn còn lo lắng sợ khó chế biến, vậy hôm nay mời bạn cùng baodinhduong.net vào bếp tìm hiểu cách xào bắp ngon nhé.
1. Cách xào bắp mỡ hành
Nguyên liệu:
- 3 trái bắp non
- 2g hành lá
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, mì chính.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch bắp cho vào nồi luộc sao cho vừa chín tới, không quá sống cũng không quá nát. Sau đó, cho bắp xả với nước lạnh cho nguội dùng dao hoặc tay để tách lấy hạt. Ngoài ra còn có thể tách hạt khi bắp còn sống và mang đi luộc. Hành lá đem rửa sạch thái nhỏ.
 |
Bước 2: Tiến hành xào bắp mỡ hành
Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn nóng cho hành lá thái nhỏ xào khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp, dùng muỗng múc hết hành lá cho vào bát. Tiếp theo, cho bắp vào chảo xào đều tay và nêm nếm gia vị cho vừa ăn để lửa nhỏ đến khi hạt ngô khô ráo thì cho hành lá đã xào qua thêm 3 phút nữa bạn có thể tắt bếp.
 |
Bước 3: Hoàn thành xào bắp mỡ hành
Múc bắp xào ra đĩa rưới ít mỡ hành và tương ớt vào để thưởng thức.
 |
2. Cách xào bắp với tép khô
Nguyên liệu:
- 6 trái bắp non
- 30g tép khô
- 30g bơ
- 5ml nước mắm
- 5g ớt bột
- Bột ngọt, muối, hành lá.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bắp mua về bóc vỏ, bỏ hết phần râu dùng dao gọt xung quanh trái bắp để hạt bắp tơi ra hoặc tách hạt ngô trực tiếp lấy hạt đem rửa sạch để ráo. Bạn nên rửa bắp để giữ độ ngọt tự nhiên của bắp.
 |
Tép khô ngâm nước rửa sạch để ráo nước. Lưu ý, chọn tép đã tẩm ướp sẵn để món ăn được thơm ngon hơn. Hành lá đem rửa sạch thái nhỏ.
Bước 2: Tiến hành xào bắp với tép khô
Bắc chảo lên bếp cho bơ vào đun cho chảy hết thì đổ bắp cùng hành lá vào khoảng 2 phút. Sau đó, cho tép khô vào cùng chút nước mắm, muối, bột ngọt vào xào đến khi bắp mềm và hạt bắp khô thì bạn tắt bếp bạn cho hành lá thái nhỏ vào đảo cùng.
 |
Bước 3: Hoàn thành xào bắp với tép khô
Múc bắp xào ra đĩa ăn khi còn nóng cùng tương ớt và hành phi thơm.
 |
Trong những ngày mưa gió thế này bạn có thể dành ra chút thời gian để vào bếp chế biến ngay món bắp xào cho mọi người cùng thưởng thức. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn thơm ngon cuốn hút người ăn giúp bữa ăn nhẹ gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Bạn có thể tiến hành xào bắp theo hai cách là xào bắp với mỡ hành và xào bắp với tép khô đều thơm ngon hết nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm để vào bếp chế biến rồi. Chắc chắn bữa ăn nhẹ của gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng baodinhduong.net
