Cách nấu cháo sườn ngon bổ dưỡng cho bữa sáng ấm áp

Cách nấu cháo sườn sao cho vừa thơm ngon lại lạ miệng vẫn khiến các chị em cảm thấy tò mò muốn biết. Nhắc đến cháo sườn đây được xem là một trong những món ăn quen thuộc trong nền ẩm thực Việt với hương vị thơm ngon và nguồn dinh dưỡng dồi dào món cháo vẫn cực cuốn hút người ăn. Những ngày đông về thế này bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp chế biến ngay một tô cháo sườn cho gia đình cùng thưởng thức. Hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp chế biến món cháo sườn nhé.

Nguyên liệu:

1. 500g sườn heo
2. 150g bột gạo
3. 20g ruốc heo
4. Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu hào, dầu mè.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn heo đem rửa sạch chặt miếng vừa ăn cho vào nồi nước sôi trụng qua rồi rửa sạch lần nữa. Cho sườn vào nồi cùng 1.4 lít nước đun trên ngọn lửa nhỏ khoảng 30 phút cho muối + hạt nêm + đường + dầu hào + dầu mè thì bạn có thể tắt bếp. Đem sườn ra ngoài tách lấy phần thịt sườn.

Bước 2: Tiến hành nấu cháo sườn

Phần nước đun xương sườn sau khi ninh lọc qua với rây cho vào nồi cùng bột gạo khuấy đều để không vón cục. Cho vào nồi bắc lên bếp đun sôi đến khi hỗn hợp sánh lại với nhau bạn có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành nấu cháo sườn

Múc cháo ra tô cho thịt sườn lên trên cùng ít thịt dăm bông + rau mùi + tiêu để thưởng thức.

Những lần trước đây muốn thưởng thức cháo sườn bạn toàn ra các hàng quán mua sẵn về vì sợ khó chế biến. Đó là bạn chưa biết thật ra muốn chế biến món cháo sườn thật quá đơn giản chỉ cần 15 phút vào bếp cùng với hướng dẫn của chúng tôi bạn đã có thể tự tin chế biến rồi. Hương vị không chê vào đâu được với lớp sườn sần sật cùng phần cháo ngon ngọt thanh mát còn gì bằng nữa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep