Cách nấu cháo ngao với mồng tơi và đậu xanh ngon bé nào cũng thích

Cách nấu cháo ngao với mồng tơi và đậu xanh nghe khá lạ với các chị em nội trợ khi chế biến các món ăn dặm cho bé. Nếu trước đây bạn chỉ sử dụng ngao để nấu cháo, thì nay chỉ bằng sự kết hợp nho nhỏ của ngao, mồng tơi, đậu xanh đã có thể vào bếp chế biến cho gia đình mình một tô cháo ngao với mồng tơi và đậu xanh siêu bổ dưỡng. Với lớp ngao dai dai hòa cùng phần cháo thanh mát thì còn gì bằng. Mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến cho gia đình một tô cháo ngao với mồng tơi và đậu xanh nhé.

Cách nấu cháo ngao với mồng tơi

Nguyên liệu:

1. 300g ngao
2. 7 lá mồng tơi
3. 1 chén cháo trắng
4. Nước mắm

Hướng dẫn cách làm cháo ngao với mồng tơi:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngao mua về đem rửa sạch cho lên bếp luộc sơ đến khi ngao há miệng. Lấy thịt ngao ra ngoài rồi bỏ vỏ đi. Cạn lấy một chén nước luôc ngao để riêng, thịt ngao đem rửa sạch để ráo rồi băm nhuyễn ra.

Rau mồng tơi đem rửa sạch để ráo rồi xắt nhuyễn ra.

Bước 2: Hướng dẫn nấu cháo ngao mồng tơi

Bắc nồi lên bếp cho chén nước ngao vào đun sôi, đun sôi được 5 phút thì cho chén cháo trắng, thịt ngao vào băm nhuyễn ra nhớ khuấy đều tay. Cho ít nước mắm vào đến khi cháo sôi kĩ cho lá mồng tơi vào khuấy đều.

Bước 3: Hoàn thành nấu cháo ngao mồng tơi

Nấu thêm 2 phút thì tắt bếp. Chờ cháo bớt nóng thì múc cháo ra chén là có thể thưởng thức.

Cách nấu cháo ngao với đậu xanh

Nguyên liệu:

1. 300g ngao
2. 1 muỗng đậu xanh cà vỏ
3. 1 muỗng thịt băm
4. 1 muỗng đậu xanh cà vỏ
5. Chén cháo trắng
6. Nước mắm

Hướng dẫn cách làm cháo ngao với đậu xanh:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngao mua về đem rửa sạch cho lên bếp luộc sơ đến khi ngao há miệng. Lấy thịt ngao ra ngoài rồi bỏ vỏ đi. Cạn lấy một chén nước luôc ngao để riêng, thịt ngao đem rửa sạch để ráo rồi băm nhuyễn ra.

Đậu xanh cà vỏ đem rửa sạch, cho vào chén ngâm tiếng trước khi tiến hành nấu. Thịt băm cho vào chén rồi thêm ít nước mắm cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành nấu cháo ngao với đậu xanh

Bắc nồi lên bếp cho chén nước luộc ngao vào rồi, thêm chén cháo, đậu xanh vào khuấy đều lên. Ninh cho cháo chín nhừ, hòa quyện vào nhau là được. Khi cháo sôi bạn cho thịt băm, thịt ngao băm vào khuấy đều lên để không bị vón cục. Để lửa liu riu đến khi thịt ngao, thịt băm nhừ

Bước 3: Hoàn thành nấu cháo ngao với đậu xanh

Nêm nếm thêm ít mắm thì tắt bếp. Múc cháo ra chén

Bé đang chán ăn mà bạn chưa biết nên vào bếp chế biến cho gia đình món ăn gì thì gợi ý cháo ngao với mồng tơi và đậu xanh sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Không cần cầu kì chế biến như những loại thực phẩm khác nhưng nguồn dinh dưỡng của món ăn thì quá dồi dào. Bạn cũng không cần dỗ bé ăn cháo như trước đây nữa đâu nhé mà bé còn rất thích ăn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam