Biến tấu mới cho món chả ram gà ngon lạ hấp dẫn bất cứ ai

Hôm nay bạn muốn  thay đổi khẩu vị cho gia đình nhưng lại không biết nên chế biến món ăn gì? vậy bạn nghĩ sao với món chả ram gà. Với những nguyên liệu quen thuộc chỉ có hơi khác ở cách làm một chút. Với cách làm chả ram gà này bạn không những cảm nhận được phần nhân thịt gà bên trong ngọt mềm, đậm đà, lạ miệng, phần vỏ bên ngoài vàng giòn rụm mà alij không hề bị ngán. Bởi món ăn không chiên qua dầu mở như phương pháp thông thường mà là bỏ vào lò nướng. Cùng phunublog.vn khám phá ngay cách làm món chả ram gà này để chiêu đãi cả gia đình mình nhé!

Nguyên liệu:

300g thịt ức gà

4 tép tỏi

½ củ gừng

1 cây sả

¼ trái ớt chuông đỏ

1 nắm lá húng quế

1 muỗng cafe ớt bột

2 muỗng cafe nước tương

1 muỗng cafe nước mắm

5g tinh bột ngô

½ quả chanh lấy nước cốt

1 muỗng canh dầu ăn

16 bánh tráng cuốn (hoặc dùng rế cuốn)

1 quả trứng

Hạt mè trắng

Cách làm:

Bước 1: Thịt ức gà, ớt chuông cắt hạt lựu. Sả thái sợi rồi băm nhuyễn. Tỏi và gừng băm nhỏ. Lá húng quế thái rối mỏng.

Bước 2: Cho phần ớt chuông, sả, tỏi, gừng, lá húng quế vào bát. Sau đó trộn cùng với các gia vị: ớt bột, nước mắm, nước tương, tinh bột ngô.

Bước 3: Vắt chanh vào hỗn hợp rồi dùng muỗng trộn đều. Tiếp đến cho thịt gà vào, trộn đều lần nữa.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đợi đến khi nóng đều thì cho hỗn hợp thịt gà vào xào 5-7 phút. Nếu thích, các bạn có thể vắt thêm ¼ quả chanh vào cho dậy vị thơm và rắc thêm lá húng quế.

Bước 5: Cuốn phần chả ram thật cẩn thận như hình. Sau đó đặt lên khay chống dính, cho vào lò nướng ở 190 độ C trong 15-20 phút là được.

Món chả gà ram có vẻ bên ngoài đẹp mắt bên trong thì lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng nên rất thích hợp dùng cho những bữa tiệc nhỏ, tiếp đãi bạn bè, người thân hoặc phục vụ trong bữa cơm thường ngày đều rất phù hợp.Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả ram gà này nhé!